鲜菇炒牛肉粤菜做法

【鲜菇炒牛肉粤菜做法】
制作流程：

1. 将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。
2. 将鲜菇清洗干净，切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉煸炒。
4. 加入鲜菇翻炒，加入盐、糖、鸡精调味，继续翻炒5分钟。
5. 出锅前加入香菜点缀即可。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和孕妇。牛肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，对身体健康有益。鲜菇也富含维生素和膳食纤维，有助于促进身体健康。
禁忌：

1. 鲜菇中含有嘌呤，过量食用会导致尿酸过多，引起痛风。
2. 牛肉中含有一定的脂肪，过量食用会增加脂肪摄入，导致肥胖。
3. 孕妇和素食者应该避免食用过多的肉类和动物产品。
注意事项：

1. 炒鲜菇时应该避免过度翻炒，否则鲜菇会煮烂糊掉。
2. 炒牛肉时应该避免过度煸炒，否则牛肉会变色过度。
3. 调味时应该适量加入盐、糖、鸡精等调味料，避免过量。
【鲜菇炒牛肉粤菜做法】
适合人群：素食者和孕妇
禁忌：尿酸过多、肥胖、孕妇和素食者避免食用过多的肉类和动物产品。
制作流程：

1. 将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。
2. 将鲜菇清洗干净，切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉煸炒。
4. 加入鲜菇翻炒，加入盐、糖、鸡精调味，继续翻炒5分钟。
5. 出锅前加入香菜点缀即可。
适合人群：所有人群食用，尤其是素食者和孕妇。牛肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，对身体健康有益。鲜菇也富含维生素和膳食纤维，有助于促进身体健康。
禁忌：孕妇和素食者应该避免食用过多的肉类和动物产品。

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