蛋脆煎饼做法

蛋脆煎饼做法
蛋脆煎饼是一道美味又健康的中式小吃,制作简单,口感酥脆。以下是一个简单的蛋脆煎饼做法,供参考。
材料:
- 面粉
- 鸡蛋
- 食用油
- 盐
步骤:

1. 将面粉和盐混合在一起,慢慢加入鸡蛋,搅拌均匀。
2. 加入适量的水,将面糊搅拌至光滑。
3. 用平底锅加热,加入适量的油,将面糊倒入锅中,煎至两面金黄色。
4. 取出煎好的煎饼,切成适当大小的块状。
5. 撒上一些葱花或香菜,再加入适量的蛋和芝麻,即可食用。
总结:
蛋脆煎饼的做法简单易学,口感酥脆,营养丰富。可以根据个人喜好,加入不同的食材,制作出更加美味的小吃。

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