花甲豆腐海带汤怎么弄好吃(黄磊海带豆腐汤正宗做法)

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本文目录

1. 海带豆腐汤的做法
2. 海带豆腐汤最正宗的做法
3. 豆腐海带汤的做法
4. 黄磊海带豆腐汤正宗做法

海带豆腐汤的做法

材料

冻豆腐

（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片

做法

1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片

2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会

3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片

4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮

5、出锅前撒盐即可

6、美味的海带豆腐汤

海带豆腐汤最正宗的做法

食材

豆腐1块，甜椒1个，海带50克，淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量。

制作方法

1豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净，切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。

2.把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。

3.锅中倒入肉清汤3杯煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，最后放入1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌。

豆腐海带汤的做法

食材：

豆腐350g;干海带100g;油适量;盐适量;胡椒粉适量;姜末适量;

制作过程：

1.干海带提前洗净泡好，豆腐一块，

2.把泡好的海带切丝，豆腐切丁，姜末备用，

3.豆腐丁先下锅煮2分钟捞出备用，

4.海带下锅煮2分钟捞出备用，

5.起锅放油，放入豆腐略煎，

6.下姜末翻炒，

7.加入适量的水，烧开，

8.取砂锅洗净，放入海带丝，倒入豆腐，盖上锅盖炖12分钟，

9.最后加盐，胡椒粉调味即可。

黄磊海带豆腐汤正宗做法

食材：海带50克、嫩豆腐400克、姜1块、蒜1瓣、小葱2根

做法：

1.海带洗净后切成长条，打成海带结，豆腐切成小方块，姜1块切末，蒜1瓣切蒜末，小葱2根切葱花。

2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，然后加入适量清水烧开，放入海带结，大火煮10分钟，放入豆腐块，继续煮5分钟。

3、放入生抽1勺、蚝油1勺、鸡精半勺，拌匀撒上葱花即可。

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