羊子油怎么弄好吃又简单，羊蜡是什么意思

大家好，如果您还对羊子油怎么弄好吃又简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享羊子油怎么弄好吃又简单的知识，包括羊蜡是什么意思的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 新疆青海宁夏内蒙都说自己的羊肉是最好吃的，到底哪的羊肉好吃
2. 武汉有双人份的烤全羊么
3. 什么凉粉好吃
4. 羊蜡是什么意思

新疆青海宁夏内蒙都说自己的羊肉是最好吃的，到底哪的羊肉好吃

作为一名常年在西北出差的老师，我浅谈一下自己的看法。

去过和田、喀什、阿克苏、伊犁、石河子、乌市，新疆的羊肉以块儿大、串长见长，30块3大串吃到爽，炭烤加裹蛋，不膻不腻有嚼劲儿，像极了那里的人们，高大魁梧闪油光。

内蒙的羊肉是草原羊，肉质松软易煮，吃起来略带一丝膻香，配上酸甘的马奶酒，简直美味。不过，就我个人观点，内蒙做的肚包脑简直??，其他省份比不了。

宁夏的羊生活在阴山脚下，塞北江南，水草丰美，所以，宁夏的羊较其他地方感觉肥了点，考出的羊肉滋滋冒油，无论从听觉还是视觉都能让你流尽口水。个人觉得，宁夏的羊羔肉和汤做法独到，堪称一流！肉质细腻鲜美，涮起来我能吃三大盘！[呲牙]

青海地处青藏高原，高原草地多盐碱，羊子耐寒耐缺氧，奔跑起来健壮有力，转瞬即逝。由于特殊的地理环境，这里的羊没有一丝膻味，羊肉下锅加盐水煮味道就已经飘香十里。肉质紧实弹牙，纹理清晰。尤其是手抓羊肉，可以说是全国的扛把子！

不管哪里的，各有各的风味，由于我比较爱吃手抓，你懂的！有约的没？一起哦！

个人观点，包容审阅。

武汉有双人份的烤全羊么

1.沌口牧羊庄

据说是武汉最早烤全羊的一家。这里的烤羊蛮有名气，去的人很多，位置蛮偏，烤羊需要提前预定，价格还有些小贵，一只羊1千元左右~除了烤羊还有烤兔子和鸡，都绑在一个铁架子上，中间是火堆，羊用铁钎子穿起来，拿过来的时候已经烤的差不多了，然后放在火堆上继续烤，蛮有风味，吃起来很焦很爽口，相当的新鲜~兔子的味道也不错，鸡就不大好吃了。。吃完了可以去另外一边涮羊杂火锅，有羊血和各种羊内脏之类的，我们还加了些青菜和火烧馍，味道都还蛮好的，特别是汤也蛮鲜，主要就是去吃那个气氛，一个个的火堆排成一列，大家抢着一起吃，蛮有意思~

1280/只26斤左右;1480/只，30斤左右。一羊两吃，吃完后羊杂涮火锅

地址：沌口开发区汤湖公园南侧

2.肥仔漫听寨

武汉比较知名的特色店子，夏天做油焖大虾、秋冬季做烤全羊。

第一步，烤水分。鲜活的全羊肉已经被五花大绑，如同一面旗帜般平铺在烤架上了。第二步，增香。大概一刻钟后，需要给羊刷上第一道油

(添加了茴香、孜然、辣椒末的清油，提香入味)，原本白嫩嫩的羊子，立马穿上了金黄油亮的花衣裳。紧接着的，是长达3个多小时的烤制过程，为了受热均匀，烤羊师傅们需不停地转动把手。第三步，下料入味。羊烤得九成熟时，师傅们拿起小刀，在羊身上厚实的部位划开小口子，均匀撒上调料

(芝麻、辣椒粉、孜然粉、茴香末等)，再喷上料酒。最后再上一道油，香喷喷的烤全羊，仿佛久旱逢甘霖，油滴外渗，里外皆熟，这一道美味的烤全羊终于出炉了。肥仔的烤全羊，外皮酥脆重口味，皮下的肉，肉汁充沛，一口下去，肉汁在口中爆开。

29元/斤称重，一羊两吃，吃完后羊杂涮火锅。

什么凉粉好吃

『香辣凉粉』主料：凉粉、辣椒油、盐、白糖、香醋、大蒜、香葱、香油、碎花生

做法：

1.用凉粉刮刮成条

2.放碗中

3.加白糖和盐

4.加碎大蒜和香醋

5.加辣椒油

6.加碎花生和香葱，最后淋上香油拌匀即可

『牛肉豆豉炒凉粉』主料：凉粉、青椒、红椒、葱姜、盐、蒜瓣、牛肉豆豉、糖、生抽、水淀粉、香油、鸡精

做法：

1.凉粉洗净切块，准备好葱姜蒜

2.青红椒洗净切碎，葱姜切碎，蒜瓣切片

3.炒锅倒油爆香葱姜蒜

4.加入一勺牛肉豆豉炒出红油和香味

5.倒入凉粉开大火翻炒

6.加入酱油，糖

7.再加少许盐

8.再加少许清水烧制片刻

9.凉粉微透明加入青红椒翻炒均匀

10.最后淋入少许水淀粉加鸡精翻炒均匀即可

『酸辣绿豆凉粉』主料：绿豆凉粉、鸡蛋、油、盐、麻辣椒油、醋、蚝油、芝麻油、蒜、香菜、面粉

做法：

1.准备一块绿豆凉粉

2.斜刀片成片

3.准备适量面粉和一个鸡蛋的蛋液

4.将凉粉先在蛋液中打个滚，然后再沾上面粉，放入加了油的平底锅中煎至两面金黄

5.将蒜、香菜切成细末

6.加入麻辣椒油、醋、蚝油、芝麻油调成碗汁

7.将煎好的凉粉沾料汁食用

『家常拌凉粉』用料：凉粉、熟花生米、香菜、葱花、大蒜、鲜贝露、糖、盐、香油

做法：

1.准备好所有的食材

2.香菜切碎，葱切花，蒜切末，全部放入一个小碗中

3.凉粉洗净切条，也放入一个大碗中

4.香菜碗中加入鲜贝露，香醋，糖，香油，拌均匀

5.把搅拌好的料汁浇在凉粉上

6.再撒上熟花生米即好

『木瓜酸汤米凉粉』用料：米凉粉、酸木瓜片、盐、香菜、生抽、蒜泥、油泼辣子、冰糖、味精、香油、花椒油

做法：

1.酸木瓜片放入奶锅里，加入半碗水，放火上煮沸

2.加入一小匙冰糖煮融后关火放凉

3.蒜去皮剁成泥，香菜切好备用

4.把放凉的酸木瓜汤舀半小碗在小碗里，放入剁好的蒜泥

5.放入两匙生抽

6.放入一匙油辣子，少许的香油，两、三滴花椒油

7.放入少许味精和切好的香菜调成味汁

8.米凉粉切成条码入盘中

9.浇上调好的味汁拌匀即可食用

『孜然炒凉粉』用料：孜然凉粉辣椒粉盐油小葱香油味极鲜

做法：

1.把凉粉切成块，放盘内备用。

2.葱洗净切成末

3.热锅倒入油，油热，放入凉粉块。将火关小，不要急着翻炒，最好是将凉粉的几面都烙一烙，再翻炒，这样炒出的凉粉香；

4.放入一点盐和味极鲜

5.加孜然粉和辣椒粉继续翻炒。

6.要炒到锅里焦香四溢，凉粉也就炒好了

7.最后加几点香油炒均匀，撒上小葱末就好了

『凉粉鲫鱼』主料：鲫鱼、凉粉、毛芹菜、豆豉、红辣椒、油、盐、料酒、鸡精、辣椒油、胡椒粉、姜、醋、味极鲜

做法：

1.将鲫鱼刮鳞，挖鳃，剖腹，去内脏，洗净，与精盐、料酒、姜、葱段拌匀腌30分钟

2.芹菜择洗过凉水切成小丁

3.小葱切成葱花，红辣椒切圈，姜切成丝

4.凉粉切成条

5.那腌制的鲫鱼入笼蒸约15分钟至熟；最好在鱼肚里放上葱段，姜丝

6.豆豉剁碎

7.用植物油炒香晾凉

8.把味极鲜、碎豆豉、鸡精、辣椒油、红辣椒，芹菜丁、葱花、胡椒粉、醋香油调成汁

9.将调好的味汁倒入凉粉的碗里拌匀；取出鲫鱼放在鱼盘里，将拌好的凉粉倒在鱼身上，美味的凉粉鲫鱼就好了

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羊蜡是什么意思

羊蜡:就是用羊子的油做的蜡烛。

关于羊子油怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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