炒饭外卖怎么弄好吃点视频 有什么好方法能做的好吃并且油少
很多朋友对于炒饭外卖怎么弄好吃点视频和孩子喜欢蛋炒饭,有什么好方法能做的好吃并且油少不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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孩子喜欢蛋炒饭,有什么好方法能做的好吃并且油少
友友好:您提出来的问题,孩子喜欢吃蛋炒饭,有什么方法能做出好吃而且油又少?
这样做的蛋炒饭好吃,而且油又少。我是先把蛋炒好,因为炒鸡蛋的时候锅已经预热,有油,这时放入米饭,不容易粘锅,直接把米饭炒散,调味就可以出锅了,这样炒出来蛋炒饭,小朋友最喜欢吃了…而且油又少。
我做炒饭的时候,用的都是剩米饭或凉米饭,我也会把米饭放入冰箱里的冷藏,这样炒出来的米饭,粒粒晶莹剔透,香味浓浓。
蛋炒饭的关键,热锅凉油多,放入油适量,放入葱花可以多放点倒入打散的鸡蛋,炒熟后放入米饭,把饭炒散放入盐,一点点就可以美味的蛋炒饭就出锅了。
也可以放点胡萝卜丁,蒜苔丁,虾仁丁,火腿肠丁,黄瓜丁,蒜苔丁,虾仁丁,火腿肠丁炒蛋的时候放,颜色漂亮,营养丰富小朋友最喜欢了。真心希望我的回答,能给友友带来帮助。这个蛋炒饭孩子一定喜欢吃。
打算在夜市卖炒面炒米粉,用什么配料炒的好吃
这里给大家分享一个价值3万的炒米粉,炒饭,炒面的配方:
配料1:花生油,鸡蛋1个,小米辣(根据喜好再放)
配料2:豆芽,胡萝卜丝
配料3:丁香50克,香茅20克,桂皮10克,罗汉果1个,草扣10克,小茴香50克,香菜籽50克,香叶10克,草果10克,八角10克,花椒50克(可以不放),黄栀子10克,香砂仁10克,肉扣20克,木香10克,以上调料大件需要拍闪(比如草果,草扣香砂仁,罗汉果等)备好后放到一个大的容器里面,然后10斤普通的闪装油烧至冒烟,将油打起来放到上面调料的容器里面(一直可以放着,不会坏掉),一份炒米粉或者炒饭,放10克左右
配料4:酱油,耗油,鸡精,盐
配料5:香葱,白胡椒少许
做法:
配料1:传说中的起锅烧油,油温3成热下鸡蛋(油温不能太热,否者鸡蛋的香味抄不到粉或者饭里面去),小火将鸡蛋煎至成型,放小米辣炒香后,放入配料2,将豆芽和胡萝卜丝炒软后,放入主料:也就是米粉或者饭,同时下入配料3和配料4,中火翻炒(翻炒一定要有技术,不然不会翻锅会将米粉炒断,没有口感),待翻炒均匀后2分钟后放入配料5白胡椒和香葱,翻均匀即可出锅
本店一晚上,炒米粉炒饭均价12元,单单炒米粉,炒饭的营业额在3万左右,不算其他砂锅粥烤鱼什么的
为什么每次做蛋炒饭都粘粘糊糊的,盐怎么放
首先米饭要不能做的太软,很多人都爱吃软一些的,食堂每次做米是硬硬的口感,我最爱,同事们都不吃了哈哈。
第二还是米饭,比如早上做,中午可以放凉了炒饭了,先用小勺子把米饭尽量慢慢弄散些。这最关键了。
第三,多多葱花爆锅,下鸡蛋,下喜欢的菜比如虾仁黄瓜粒香肠粒等,放入调料比如酱油盐蚝油,转小火。放入搅散的米饭,不断炒匀后,开中火,不断炒干水分。
出锅前再撒上细葱花,出锅。
这个练习一下就好了,家里的锅和火和环境想炒出烟火气很麻烦的,掌握不好火就一直小火炒就行。出来一样好吃。
本质哥炒饭真的靠谱吗
不靠谱。因为本质哥炒饭并不是一个合法且正规的餐饮企业,其炒饭质量、卫生等方面都没有受到监管和保障,可能存在食品安全问题,不建议食用。另外,炒饭的味道和口感是个人喜好的问题,本质哥炒饭的口味也不一定适合所有人。建议选择正规餐饮企业消费,保障食品安全和口感。
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