做下滑怎么弄好吃又简单(虾滑怎么烧好吃又简单)

各位老铁们好，相信很多人对做下滑怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于做下滑怎么弄好吃又简单以及虾滑怎么烧好吃又简单的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 虾滑怎么做好吃
2. 虾滑最好吃的5种做法
3. 虾滑怎么烧好吃又简单
4. 虾滑怎么做的

虾滑怎么做好吃

以下是一种简单的虾滑做法：

所需材料：

-鲜虾肉200克

-牛肉糜50克

-豆腐皮或者春卷皮适量

-盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽适量

-芝麻油适量

步骤：

1.鲜虾肉去壳去肠泥，用清水冲洗干净，沥干水分。

2.将虾肉剁成细末，加入牛肉糜，加入适量盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽和一点点芝麻油，搅拌均匀。

3.将豆腐皮或者春卷皮用开水汆烫软化，切成宽度约2-3厘米，长度约10厘米大小的长条。

4.将虾肉糜均匀地抹在豆腐皮或者春卷皮上，将豆腐皮或春卷皮卷成卷状，用牙签或线绑紧。

5.将做好的虾滑放入清水中，煮至虾滑浮起来变成淡橙色即可捞出备用。

温馨提示：此时的虾滑可以作为火锅、烤炉里的美味佐料，也可以单独蘸料面，非常美味哦！

虾滑最好吃的5种做法

准备食材：河虾500克、盐3克、白糖4克、淀粉12克、花雕酒3克、蛋清一个、鸡精

2、做水晶虾仁，最好是选择新鲜的大河虾，做出来口感更好，把买回来河虾去除虾线剥好，洗两遍洗干净，把虾仁沥干水分，放进冰箱里冷藏一个小时。

3、冷藏好后，把虾仁拿出来，加入盐、白糖、花雕酒，用手搅拌至虾仁粘稠，再加入淀粉搅拌均匀，再加入一个蛋清，搅拌均匀。

4、锅里加入一点水，加入一点花雕酒，烧开后把虾仁放进去，焯水五秒钟捞出来，沥干水分，锅里加入适量的油。

5、油温四成热放入虾仁，滑30秒后，看到虾仁变白就是可以了，把虾仁捞出来控油，锅里留一点底油，油温三成热把虾仁放进去，翻炒炒几下，加入鸡精、白糖，水淀粉翻炒均匀就可以了，蘸上醋来吃真的是绝配。

虾滑怎么烧好吃又简单

虾滑紫菜汤

准备材料：

紫菜少许、虾滑适量、葱花适量、盐少许、香油几滴

做法步骤：

1、紫菜提前泡发后洗干净，烧一锅开水放入紫菜，小火5分钟后勺入虾滑煮2分钟；

2、撒上葱花，加盐调味并浇几滴香油即可。

虾滑怎么做的

食材

大虾500克，菜心3棵，料酒1勺，盐少许，白胡椒粉少许，鸡粉少许，蛋清1个，淀粉少许

做法步骤

1

网购的厄瓜多尔白虾备好

2

去头，剥去外壳，取出泥肠

3

把虾肉用刀背压成虾泥

4

再剁剁碎

5

放入碗里加点蛋清、盐、白胡椒粉、淀粉、鸡粉

6

用打蛋器按一个方向搅拌上劲

7

这是做好的虾滑

8

水煮开关小火，取适量虾滑放入水中

9

在汤里加点盐、料酒、鸡粉调味

10

还可以配点菜心

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