猪肋骨怎么弄好吃(猪肋条肉最好吃的做法)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于猪肋骨怎么弄好吃，猪肋条肉最好吃的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 猪肋条肉最好吃的做法
2. 猪叉骨好吃吗
3. 猪肋骨怎么做
4. 肋骨肉的做法

猪肋条肉最好吃的做法

1、带皮猪肋条500克，酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量。

2、美食做法：将猪肋条洗净，切成3厘米见方的块，用开水汆一下备用。炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入适量鲜汤，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火烧至熟烂，出锅即可。

猪叉骨好吃吗

猪叉骨是猪的身体，肋骨下面的一节骨节，这段骨头比较有营养，熬出来的汤也比较鲜美。

猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物，主要分为家猪和野猪。

猪肋骨怎么做

原料：肋骨两根，冬笋，冬菇，火腿

配料：姜片，葱段

调料：盐一茶匙，糖一茶匙，生抽一汤匙，老抽半汤匙，料酒两汤匙，水淀粉一汤匙

制作方法

1.排骨切小块焯水煮三分钟，水沸腾的时候撒点料酒。捞出洗净备用。

2.排骨用生姜丝和除水淀粉外所有调料，腌渍一小时。

3.冬笋冬菇切片，火腿条。

4.盘底铺配料。排骨码放在上面，腌渍排骨的汁水浇上。

5.上锅蒸30分钟。

6.蒸好的排骨滤掉汤汁，放点鸡精搅拌均匀，用水淀粉勾芡。

7.浇在排骨上即可。

肋骨肉的做法

食材:猪肋骨750克，大料、香叶、桂皮、姜片、葱段、糖，酱油，盐，黄酒适量

1、猪肋骨凉水下锅，不盖锅盖煮开焯水，开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将猪肋骨捞出备用。

2、冰糖敲碎，锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色。

3、小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色。

4、把焯过水的猪肋骨倒入和糖一起翻炒，倒入少许酱油上色，放入大料、香叶、桂皮、姜片、葱段、拍过的蒜，倒入半碗黄酒。

5、倒入开水没过猪肋骨，盖上锅盖转小火炖40分钟、汤汁还有三分之一时调入盐，中火收汁，出锅盛盘。

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