淀粉做凉粉怎么弄好吃(玉米淀粉做凉粉怎么做)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下淀粉做凉粉怎么弄好吃的问题，以及和玉米淀粉做凉粉怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 大米淀粉可以做凉粉吗
2. 玉米淀粉做凉粉怎么做
3. 做凉粉用什么淀粉好
4. 粉条可以做凉粉吗

大米淀粉可以做凉粉吗

可以做。

一般情况下如果要做凉粉，有很多种淀粉可以选择，比如凉草粉，豌豆粉，红薯凉粉等，还有的地方会用大米做，基本上淀粉的种类不是很重要，关键还是做凉粉的时候淀粉和水的比例，最好要一比五，而且建议采用温水，还要注意加一些明矾，做凉粉的时候，如果想要让它更好的定型，可以适当的在箱子里少加一点凉水。

玉米淀粉做凉粉怎么做

1.

材料：玉米淀粉150克、水150毫升、辣椒油一勺、黄瓜一根、盐少许、蒜2瓣、醋2勺、香油一勺、花椒油1勺、生抽1勺、白芝麻少许、熟花生20克

具体做法：1、淀粉和水的比例是1比1。

2.

玉米淀粉水混合搅拌均匀。

3.

锅中倒入四小碗水，与调好的淀粉水的比例是4比1。

4.

水开后转小火，倒入淀粉水。

5.

用筷子不停的搅拌。

6.

充分搅拌均匀后关火。

7.

把大碗底部刷一层油，淀粉浆倒入。静置晾凉后放冰箱冷藏两小时以上。

8.

准备调料汁

9.

根据个人口味，将辣椒油一勺、花椒油一勺、盐半勺、醋2勺、生抽1勺、香油一勺、白芝麻少许倒入碗内。

10.

蒜切碎倒入料汁内。

1
1.

熟花生脆放入，搅拌均匀。

12.

够味儿的料汁制作完毕。

13.

黄瓜切丝待用。

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取出成型的凉粉，轻轻倒扣。

15.

切小块，吃多少切多少，剩下的继续冷藏即可。

16.

切好的凉粉放入碗内。

17.

加入黄瓜丝和料汁，吃的时候再搅拌一下，更入味。

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玉米淀粉凉粉完成，自己做的放心美味！

做凉粉用什么淀粉好

提到凉粉，大家应该都是很喜欢吃的，一般到夏天的时候，因为天气比较热，大家容易食欲不高的，这个时候用凉粉做一些凉拌菜，可以说是最美味的食物了，到时候我们把凉粉切成细丝，把黄瓜切成细丝，在加上味精，盐，辣椒油搅拌一下，可以说美味可口，还能填饱肚子，给身体补充营养了，那你知道。凉粉用什么淀粉做最好吃吗？其实这个凉粉用绿豆淀粉做的最好吃了，因为这个绿豆淀粉的微量元素含量比较高，而且吃起来口感好，到时候做出来的凉粉吃起来口感特别有嚼劲儿啊。

粉条可以做凉粉吗

不能做凉粉。用粉条不能做凉粉。因为粉条是用淀粉加热成熟，已经凝固成粉条。再也不能变回淀粉。可凉粉是用淀粉加热成熟食做成的。作为熟食的粉条不能变回淀粉而做成凉粉。

文章到此结束，如果本次分享的淀粉做凉粉怎么弄好吃和玉米淀粉做凉粉怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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