凉拌菊花菜的做法

凉拌菊花菜的做法
菊花菜是一种常见的蔬菜,它的味道鲜美,营养丰富,深受广大食客的喜爱。今天,我们将介绍一种凉拌菊花菜的做法,让它更加美味可口。
材料:
- 菊花菜 500 克
- 蒜末 2 瓣
- 姜末 1 小勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 辣椒油 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
步骤:

1. 将菊花菜洗净,切成小段,放入开水中焯水,煮至变软后捞出沥干水分备用。
2. 将蒜末、姜末放入碗中,加入适量的盐、糖、生抽、醋、鸡精和香油,搅拌均匀成调料汁。
3. 将焯水后的菊花菜放入调料汁中,拌匀。
4. 加入适量的辣椒油,拌匀即可。
凉拌菊花菜是一道简单美味的家常菜,不仅口感清爽,而且营养丰富。希望你能够喜欢这道菜,并享受它带来的美味。

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