青菜牛肉沫的做法大全

青菜牛肉沫的做法大全:

1. 青菜牛肉沫是一道非常受欢迎的家常菜,制作方法也非常简单。
2. 首先要准备好所需的食材,包括牛肉、青菜、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉等。
3. 先将牛肉切成小块,用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制15分钟左右。
4. 青菜洗净切段,姜、蒜切末备用。
5. 在热锅中加入适量的油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
6. 加入腌制好的牛肉,煸炒至变色。
7. 加入适量的生抽、老抽、盐、胡椒粉调味。
8. 加入青菜,翻炒几下。
9. 加入适量的水,大火煮开后转小火煮10分钟左右,直到青菜熟烂。
10. 用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
青菜牛肉沫的做法非常简单,只需要几步即可完成。不仅可以作为一道美味的家常菜,还可以搭配米饭一起食用。希望你能够喜欢这道美食。

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