湘菜孜然牛肉做法大全视频

湘菜孜然牛肉做法大全视频

配方:
- 牛肉:500克
- 孜然粉:1汤匙
- 孜然粒:1汤匙
- 辣椒粉:1汤匙
- 盐:适量
- 洋葱:1个
- 姜:1块
- 蒜:2瓣
- 大葱:1根
- 红椒:1个
- 青椒:1个
做法流程:

1. 牛肉切成小块,用盐和孜然粉腌制15分钟。
2. 洋葱、姜、蒜、大葱切成碎末,红椒和青椒切成小块。
3. 热锅凉油,放入牛肉块煸炒至变色,加入洋葱末、姜蒜末、大葱末、红椒和青椒末继续煸炒。
4. 加入孜然粉、孜然粒和辣椒粉,继续翻炒5分钟,直到香味散发。
5. 装盘,撒上葱花即可。
适用人群:
- 适宜所有人群,尤其适合喜欢吃牛肉的人。
注意事项:

1. 腌制牛肉的时间不宜过长,以免肉质老化。
2. 炒孜然牛肉时,火不要太大,以免糊锅。
3. 孜然粉、孜然粒和辣椒粉的用量可以根据自己的口味适量调整。

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