香菇粉干煲怎么弄好吃，粉干汤的做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于香菇粉干煲怎么弄好吃，粉干汤的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 粉干汤的做法
2. 茶口粉干的做法和配方
3. 福清粉干怎么煮好吃
4. 青田粉干的家常做法

粉干汤的做法

第1步、准备食材。娃娃菜切碎，五花肉切成肉丝，蛏子去壳，香菇切片，木耳切丝。

?第2步、粉干用清水浸泡，也可以用热水。

?第3步、起锅烧油，倒入肉丝，翻炒均匀。

?第4步、肉丝煸炒出油脂。

?第5步、下姜丝和蒜段，翻炒出香味。

?第6步、倒入香菇，翻炒几下。

?第7步、倒入木耳和娃娃菜，翻炒1分钟。

?第8步、倒入适量清水，加一勺料酒。

?第9步、倒入粉干，这个粉干久煮不烂，可以一起煮。如果是容易熟的粉干要等水开后再放。盖上锅盖，煮3分钟。

?第10步、烧开后倒入蛏子，盖上锅盖。

?第11步、再次烧开后加2匙盐，1匙鸡精调味。

?第12步、撒上蒜苗，就可以出锅了。

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茶口粉干的做法和配方

材料：茶口粉干250G，花蟹2只、鸡蛋3个

配料：青蒜2根、芹菜、葱段若干、鲜香菇3朵、蒜若干、白胡椒粉、盐

1、青蒜、芹菜洗净切段、鲜香菇切片；

2、粉干过热水捞出，用凉水冲一下，保持粉干的韧劲

3、花蟹洗净切块备用；

4、起油锅大蒜炝锅，鸡蛋打散煎好，放入香菇炒制，再放足量的清水；

5、水开后依次放入花蟹、粉干、青蒜和芹菜

6、煮开锅后放盐、白胡椒粉、鸡精调味即可出锅;

福清粉干怎么煮好吃

原料：粉干、蛏子、五花肉、娃娃菜、木耳、香菇、蒜苗、生姜、食用油、盐、鸡精、料酒。

做法步骤：

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第1步、准备食材。娃娃菜切碎，五花肉切成肉丝，蛏子去壳，香菇切片，木耳切丝。

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第2步、粉干用清水浸泡，也可以用热水。

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第3步、起锅烧油，倒入肉丝，翻炒均匀。

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第4步、肉丝煸炒出油脂。

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第5步、下姜丝和蒜段，翻炒出香味。

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第6步、倒入香菇，翻炒几下。

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第7步、倒入木耳和娃娃菜，翻炒1分钟。

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第8步、倒入适量清水，加一勺料酒。

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第9步、倒入粉干，这个粉干久煮不烂，可以一起煮。如果是容易熟的粉干要等水开后再放。盖上锅盖，煮3分钟。

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第10步、烧开后倒入蛏子，盖上锅盖。

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第11步、再次烧开后加2匙盐，1匙鸡精调味。

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第12步、撒上蒜苗，就可以出锅了。

青田粉干的家常做法

米经浸泡后磨浆,装入布袋挤压沥干,再揉搓成有韧劲,做成大块上笼,蒸半熟后放入石臼内反复翻捣,有韧性和粘性后,压扁卷成圆筒状粉干坯,放入干粉车压槽内,用千斤杠挤压,经槽下面的铁篦子,挤压出已成细粉干的粉千盘,再上笼屉稍蒸即成水粉干。将水粉干折叠成帖风干,就成粉干帖。

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