孜然牛排湘菜做法视频教程

【孜然牛排】湘菜做法视频教程

1. 孜然牛排是一道美味可口的湘菜。采用新鲜的牛肉,配以独特的孜然香料,烹制出的牛排香气扑鼻,肉质鲜嫩多汁。
2. 制作孜然牛排需要准备牛肉、孜然粉、盐、胡椒粉、生姜、葱、料酒等食材。先将牛肉切成薄片,加入适量的盐、胡椒粉、生姜、葱、料酒等调料腌制20分钟左右。
3. 热锅冷油,将腌制好的牛排放入锅中煸炒,煸炒至牛排变色后加入孜然粉、盐、胡椒粉继续翻炒。
4. 最后加入适量的水,焖煮20分钟左右,直到牛排熟透即可。
5. 孜然牛排烹饪时间较长,但是只要你火候掌握得当,就能够制作出一道美味可口的孜然牛排。
【孜然香锅】湘菜做法视频教程

1. 孜然香锅是一道香气扑鼻的湘菜。采用各种肉类、蔬菜、海鲜等食材,配以独特的孜然香料,烹制出的香锅美味可口。
2. 制作孜然香锅需要准备食材如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、蔬菜、海鲜等。先将食材切成小块,加入适量的盐、胡椒粉、生姜、葱、料酒等调料腌制20分钟左右。
3. 热锅冷油,将腌制好的食材放入锅中煸炒,煸炒至食材变色后加入孜然粉、盐、胡椒粉继续翻炒。
4. 最后加入适量的水,焖煮20分钟左右,直到食材熟透即可。

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