100种蒸菜的配方是什么

【1】第一款:香煎三文鱼配蒸菜
材料:三文鱼1块,蒜末适量,姜末适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,胡椒粉适量,蒸鱼粉适量,红椒末适量,绿椒末适量
制作流程:

1. 将三文鱼切成适当大小的块状,用盐、生抽、料酒和胡椒粉腌制一会儿。
2. 把腌制好的三文鱼块放入平底锅中煎熟。
3. 把煎好的三文鱼块盛入盘中。
4. 锅中加入少量油,放入蒜末和姜末煸炒出香味。
5. 加入适量的蒸鱼粉和水,烧开后倒入煎好的三文鱼块上锅蒸约10分钟。
6. 在蒸好后撒上红椒末和绿椒末,即可享用。
适合人群:适合所有人群,尤其适合喜欢吃三文鱼的人群。
禁忌:不要将三文鱼与其他海鲜一起烹制,以免产生鱼刺。
【2】第二款:鲜美豆腐蒸鱼
材料:鲜鱼1条,豆腐1块,姜末适量,蒜末适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,胡椒粉适量,葱花适量,红椒末适量,绿椒末适量
制作流程:

1. 将鲜鱼去鳞、去骨、去头尾,切成适当大小的块状,用盐、生抽、料酒和胡椒粉腌制一会儿。
2. 把腌制好的鲜鱼块放入平底锅中煎熟。
3. 把煎好的鲜鱼块盛入盘中。
4. 锅中加入少量油,放入姜末和蒜末煸炒出香味。
5. 加入适量的蒸鱼粉和水,烧开后倒入煎好的鲜鱼块上锅蒸约10分钟。
6. 在蒸好后撒上葱花、红椒末和绿椒末,即可享用。
适合人群:适合所有人群,尤其适合喜欢吃豆腐的人群。
禁忌:不要将鲜鱼与其他海鲜一起烹制,以免产生鱼刺。
【3】第三款:香脆炸鸡块配蒸菜
材料:鸡脯肉1块,蒜末适量,姜末适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,胡椒粉适量,淀粉适量,炸鸡粉适量,红椒末适量,绿椒末适量
制作流程:

1. 将鸡脯肉切成适当大小的块状,用盐、生抽、料酒和胡椒粉腌制一会儿。
2. 把腌制好的鸡脯肉块裹上淀粉和炸鸡粉。
3. 锅中加入少量油,放入鸡脯肉块炸至金黄色。
4. 把炸好的鸡脯肉块盛入盘中。
5. 锅中加入少量油,放入蒜末和姜末煸炒出香味。
6. 加入适量的蒸鱼粉和水,烧开后倒入炸好的鸡脯肉块上锅蒸约10分钟。
7. 在蒸好后撒上红椒末和绿椒末,即可享用。
适合人群:适合所有人群,尤其适合喜欢吃炸鸡块的人群。
禁忌:不要在蒸鱼时加入过多的盐和鸡精,以免影响口感。

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