湘菜虎皮辣子的做法

本站原创 阅读:- 2023-07-03 20:04:01
湘菜虎皮辣子的做法

湘菜虎皮辣子的做法如下:
配方:
- 辣椒:500克
- 姜:100克
- 蒜:100克
- 八角:50克
- 花椒:20克
- 料酒:100毫升
- 生抽:100毫升
- 盐:适量
- 糖:适量
- 食用油:适量
做法流程:

1. 辣椒去籽,切成小块,放入容器中,加入姜、蒜、八角、花椒,搅拌均匀。
2. 加入适量的食用油,搅拌均匀,腌制30分钟至1小时。
3. 将腌制好的辣椒和调料放入烤箱中,以200度的温度烤10-15分钟。
4. 取出烤好的辣椒,放入碗中,加入适量的盐、糖、生抽,搅拌均匀。
适用人群:

1. 适合因辣食而引起的口腔、喉咙、舌头等部位刺激症状的人群。
2. 适合喜欢吃辣味食物的人群。
3. 适合喜欢尝试新口味的人群。
注意事项:

1. 腌制时间需根据辣椒的大小和数量而定,以确保辣椒入味。
2. 烤制过程中需不断搅拌辣椒,以免出现糊味。
3. 食用时需适量,不能过量食用,以免对身体造成不良影响。

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