豆虎皮怎么弄好吃？虎皮豆角简单酥脆好吃

大家好，今天来为大家分享豆虎皮怎么弄好吃的一些知识点，和虎皮豆角简单酥脆好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 虎皮豆角简单酥脆好吃
2. 条豆怎么做好吃
3. 炸黄豆怎样成虎皮
4. 蒸面豆的做法

虎皮豆角简单酥脆好吃

主料：青辣椒6个、豆角辅料：植物油适量、盐适量、生抽10克、蚝油5克、大蒜2瓣、番茄酱5克、香醋5克

（不能太多了，味道酸，就是提香的作用）

步骤2

把青辣椒洗净，从头部切去掉蒂，用小勺挖去籽，因为籽比辣椒肉辣多了，可以切成段，把大蒜切末，开始做调味汁：取一个小碗将红辣椒、蒜末倒入碗中，加入4勺的生抽、1小勺蚝油、一小勺白砂糖、一小勺盐、一小勺番茄酱，加香醋5克，加少许水搅拌成调味汁，

（这里的调味料可以根据个人的喜好来添加配料）

步骤3

把豆角去头尾，切成段，最好和虎皮辣椒一样长段好

步骤4

把豆角去头尾，切成段，最好和虎皮辣椒一样长段好

步骤5

炸至四季豆外皮微皱起小泡泡，捞起沥干油，中间可以搅拌几次

步骤6

把多余的油到点出来，把青辣椒段下锅里煎。来回翻面，将青椒两面煎到起虎皮，大约5-6分钟

步骤7

把虎皮豆角下锅里翻炒几下

步骤8

把调好的调味汁倒入锅里

步骤9

等调味汁摊均匀后盖上盖子焖煮，中途可以打开盖子翻面然后继续盖上盖子焖煮，这样更入味，汤汁收的差不多了，就可以出锅了。最好把锅里浓稠的汤汁淋在青椒上，撒山一些葱花最好了

条豆怎么做好吃

准备食材：条豆250g、蒜末5g、干辣椒段、食用油5g、花椒2g、盐、味精、白糖若干。

具体做法：

1.先准备一些提前择好的条豆，把这些豆角提前用清水清洗干净，再沥干水分备用，这个条豆不要用刀切，直接用手掰成长约5厘米的段就可以，用手掰的条豆形状不规则，比用刀切的更加容易入味好吃。

2.再切点蒜末备用，做这个干煸条豆，里面没有其他多余的配料，只有蒜和干辣椒段。

3.锅里倒入多一些的油，油热以后把条豆倒入油锅里面炸，用漏勺来回地翻动条豆，让这些条豆都能够均匀地受热，让它们成熟的时间一致，慢慢地将豆条里的水分散发出来，用中火将豆角炸熟、炸透，最后炸到豆角表面全是虎皮状的时候就可以了，把条豆全部控油捞出来。

4.锅里留少量的油，先加入蒜末进去炒香，再加入一把花椒和一把干辣椒段进去翻炒，炒出里面的香味、麻味和辣味，然后把炸过的豆角倒进去，加入一勺盐，加一小勺的味精和一小勺的白糖进去翻炒均匀，翻炒均匀后就可以出锅装盘了。

炸黄豆怎样成虎皮

虎皮豆买回来洗干净，然后晾干，起锅烧油，把虎皮豆放在油锅里炸，炸完以后撒上盐就可以了

蒸面豆的做法

主料：

扁豆250克

（紫）

辅料：

蒸肉米粉30克

甜面酱1勺

腐乳汁2勺

牛肉酱1勺

生抽2勺

料酒1勺

白砂糖1小勺

香油1勺

姜1片

蒜瓣1个

做法：

步骤1.紫扁豆用水冲一下

步骤2.去头尾和2侧的筋

步骤3.放入水中煮开后，继续煮至熟，其实还要蒸制，不熟也可以的

步骤4.姜、蒜都切成细末

步骤5.取一小碗放入姜、蒜末、料酒、腐乳汁、甜面酱、生抽、砂糖、香油

步骤6.搅拌均匀成酱汁备用

步骤7.煮好的扁豆捞出

步骤8.加入调好的酱汁

步骤9.搅拌均匀

步骤10.加入蒸肉米粉

步骤11.搅拌均匀

步骤12.放在电饭煲的蒸架上

（下面煮饭）

步骤13.开始正常煮饭程序，时间到即可

关于豆虎皮怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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