深圳湘菜的做法和配料

配方及做法流程

配方:
- 1个鸡蛋
- 200克猪肉末
- 200克剁碎的湘籍辣椒
- 200克豆腐皮
- 200克花生米
- 100克葱花
- 100克青菜叶
- 适量盐和胡椒粉
- 适量生抽和醋
做法流程:

1. 将鸡蛋打散,加入猪肉末和辣椒末,搅拌均匀。
2. 将豆腐皮切成小块。
3. 将花生米和葱花炒香。
4. 将青菜叶洗净,切成小段。
5. 将炒好的猪肉末和辣椒末放入碗中,加入葱花、花生米、青菜叶,搅拌均匀。
6. 将调好的猪肉末和辣椒末放入鸡蛋液中,搅拌均匀。
7. 将搅拌好的鸡蛋液倒入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
8. 将煎好的鸡蛋倒入碗中,撒上盐和胡椒粉,即可享用。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症等慢性病患者。
注意事项:

1. 煎鸡蛋时,火候要适中,不要过旺或过慢,以免鸡蛋煮糊或煮不烂。
2. 煎好的鸡蛋要保存在安全的地方,避免受到污染。
3. 食用鸡蛋时,不要过量,以免引起消化不良。

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