带子粉丝怎么弄好吃的，如何做蒜蓉粉丝蒸带子

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下带子粉丝怎么弄好吃的的问题，以及和如何做蒜蓉粉丝蒸带子的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 正宗蒜蓉烧带子的做法
2. 蒜蓉粉丝蒸带子怎么做如何做好
3. 如何做蒜蓉粉丝蒸带子
4. 粉丝蒸带子要蒸几分钟

正宗蒜蓉烧带子的做法

1、准备鲜带子6只，粉丝1把，大蒜4瓣，红菜椒10g，料酒2茶匙（10ml），生抽3茶匙（15ml），芝麻香油1茶匙（5ml），水葱若干

2、将鲜带子从壳上完整的挖下，用流动水冲洗干净，并沥净水分；带子壳用刷子刷干净，备用。

3、粉丝用温水泡软；大蒜、红菜椒和水葱洗净，分别切成细碎。

4、料酒、生抽和芝麻香油混合调成料汁，待用

。5、取带子壳先放上泡好的粉丝，再放上洗净的带子，浇上一茶匙的料汁，撒上大蒜碎、红菜椒碎和水葱碎，放入美的微波炉的食神蒸霸中高火蒸15分钟，取出即可。

蒜蓉粉丝蒸带子怎么做如何做好

步骤/方式

1.食材：带子2000g、粉丝150g、葱末50g、蒜末50g、香菜末50g、红椒30g、鸡精1匙、糖20g、盐2匙、水淀粉2勺、蚝油1勺、一品鲜酱油1勺

准备好2000克带子洗净

2.用小刀将带子括开，并且把肉丁从壳上片下来，最好是完整的

3.150克粉丝在500ml沸水中煮三分钟用200ml凉水过凉备用，不要煮的太软，影响口感。

4.片好的1300克带子去除赃物，肉肉用500ml冷水冲洗干净，150克粉丝控好水后摆放在带子壳中备用。

5.把肉放在粉丝上。

6.50克葱、50克香菜末、50克蒜切成末备用。

7.取出三分之二的蒜末均匀的撒在带子肉肉上面。

8.蒸锅放入200ml的水烧开后摆入蒜蓉粉丝带子大火蒸6分钟即可。

9.利用蒸蒜蓉粉丝带子的时间做一下勾芡的汤汁，铁锅中倒入100ml的水，待水烧开时放入5克糖、一勺酱油、一勺蚝油、5克盐，再放入10克葱、10克姜、30克红椒、10克蒜末，在水沸腾时倒入20ml水淀粉，快速搅拌均匀，最后放入5克鸡精提鲜即可。

10.汤汁做好了，蒜蓉粉丝蒸带子也同时蒸好了。

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1.将蒸好的蒜蓉粉丝蒸带子摆放在盘中，再将做好的200ml芡汁均匀的淋在蒜蓉粉丝带子上，最后用20克黄瓜片做个装饰就大功告成了

如何做蒜蓉粉丝蒸带子

1.

准备食材用料：粉丝1捆，带子5个，蒜头1个，料酒适量，小米辣1根，小葱1根

用小刀把吸在壳上的带子肉取下来，壳洗净备用

2.

把带子画蓝色圈圈里这些黑色的东西全部去掉

3.

把取下来的肉洗净放1勺料酒去腥备用

4.

一把粉丝用开水泡软。可以在泡之前先剪成一小段一小段的，

5.

蒜头切蒜蓉

6.

锅中放多一点油，中小火下蒜蓉炒香，加1勺生抽炒香，盛出备用

7.

洗干净的带子壳上先铺粉丝，然后把料酒腌好了的带子肉放上

8.

再在带子肉上铺上炒香了的蒜蓉。把小米辣切小段，每一个带子上放一点。蒸锅上汽后把带子放上去蒸8分钟

9.

蒸的过程中切一点小葱，时间到后小葱放上去，用余温热个一分钟即可出锅

10.

这样美味的蒜蓉粉丝蒸带子就完成了

粉丝蒸带子要蒸几分钟

水开蒸十分钟

材料主料：带子2个；

辅料：油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、蒜子10g、姜末5g、粉丝50g蒜茸粉丝蒸带子1带子清除内脏，洗净，沥干水备用，粉丝泡发。

2姜蒜，红椒切成细末，取一半的蒜茸炸至金黄焦香，并拌入姜蒜红椒末中。

3放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油。

4把带子肉取下来，铺上粉丝。

5然后把带子肉铺在粉丝上，再淋上酱汁。

6水开后，入锅蒸。

7约10分钟左右，就蒸好了。小贴士带子不要蒸过久，刚刚熟的时候，最是好吃。

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