湘菜根做法家常图片大全

湘菜根做法家常图片大全

配方:
- 根菜100克
- 腊肉50克
- 辣椒2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
做法流程:

1. 根菜洗净,切成段备用。
2. 腊肉洗净,切成小块备用。
3. 辣椒洗净,切成段备用。
4. 葱姜蒜洗净,切成末备用。
5. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 放入腊肉块煸炒至变色。
7. 放入根菜段煸炒至变色。
8. 加入辣椒段煸炒至变色。
9. 加入适量的盐翻炒均匀。
10. 即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是老人、小孩和孕妇。
注意事项:

1. 根菜要煸炒至变色,口感更佳。
2. 辣椒和葱姜蒜的用量要适量,以免过于刺激胃肠道。
3. 这道菜比较下饭,可以搭配米饭食用。

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