虾肉馅怎么弄好吃又简单，虾肉馅怎么调

大家好，今天给各位分享虾肉馅怎么弄好吃又简单的一些知识，其中也会对虾肉馅怎么调进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 牛肉虾饺子馅的做法
2. 虾肉馅怎么调
3. 家常虾肉饺子馅怎么做
4. 瘦肉虾仁饺子馅的做法

牛肉虾饺子馅的做法

鲜虾去皮，去虾线，切成小段

步骤2?

韭菜洗净，沥水备用

步骤3?

3只鸡蛋，炒碎，凉凉备用

步骤4?

牛肉馅加葱末，姜末，花椒粉，酱油，食盐，顺时针搅拌，搅拌过程中逐步添加凉开水。直至搅拌均匀均匀

步骤5?

搅拌的成一团，有韧劲即可

步骤6?

将沥干水的韭菜切碎，拌食用油，搅拌均匀

步骤7?

将准备好的韭菜，牛肉馅，鸡蛋，鲜虾放置一个盆内，搅拌均匀

步骤8?

拌好的馅料是这样子的，放置多久都不会下汤哦

步骤9?

我偷懒，买的饺子皮，这些馅料大概能包120个饺子。你也可以自己和面

步骤10?

这个不用多说啦，只要能捏住，不开口就行哈

步骤11?

水里放一点食盐，饺子不容易开口。乘出来的饺子记得翻捡一下，否则会粘住哦

虾肉馅怎么调

从市场上买来新鲜的大虾用刀把虾米肉切成碎块儿了，再加入酱油，蚝油，味精，花椒粉，香油，食盐，鸡精一起搅拌均匀，做成可口的虾肉馅儿。

家常虾肉饺子馅怎么做

1、将虾去头后放冰箱冷冻20分钟。然后可以轻松的剥去虾壳。剥掉虾壳后，用剪刀剪开虾背。

2、剪开虾背后，放到盆里，加上水，抓抓弄弄洗洗，虾线就都会，洗出来的。觉得还不干净的，你可以仔细挑下虾线。

3、这里要注意的是，在去虾头的时候，可以顺带去掉大部分的虾线的，要注意你的手法，多尝试几次，你就可以做的到了。

4、将虾剁成泥。不要剁的太烂了，留点颗粒状的，口感会更佳。

5、将芦笋切成末，芦笋的头上部分要保留哦，这里是买来，放了几天，烂掉了，所以才切掉的。

6、把虾泥、芦笋末放在大碗里，加个鸡蛋，要口感更嫩点，可加2个鸡蛋，加上盐少许入味、料酒少许去腥、白胡椒少许去腥，蒜末少许去腥，两大勺色拉油。搅拌均匀。这样做出来的饺子馅，很滑很嫩很滋润。

7、上述的配料中没有的可不加，你还可以按自己的.口味加其他的。

8、将馅用筷子朝同一个方向搅拌，搅个2分钟就可以了。

虾肉饺子馅的做法篇2

瘦肉虾仁饺子馅的做法

材料:猪肉馅，鲜虾，鸡蛋，芹菜，饺子皮

配料:生抽，老抽，耗油，葱，姜，食用油，花椒大料。

做法:1、花椒大料葱丝姜丝用水泡会儿，然后肉馅分三次加大料水搅拌上劲，加葱姜末，一个生鸡蛋，生抽，老抽，鸡精，耗油，盐，搅拌均匀，然后加入葱花淋上热油，加上芝麻油继续搅拌!

2.把搅拌好的肉馅加上，虾仁丁，芹菜碎搅拌均匀，

这时候就开始包饺子吧!蒸的话，我一般蒸15分钟。

煮的话，一般5分钟。

煎饺的话就是煎到底部焦黄加入面粉水焖5分钟哦。都很好吃，多汁。

文章到此结束，如果本次分享的虾肉馅怎么弄好吃又简单和虾肉馅怎么调的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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