湘菜蒜苗烧豆腐的做法视频

【蒜苗烧豆腐】的做法视频
湘菜是中国传统八大菜系之一,以辣味为主,口味独特。其中蒜苗烧豆腐是一道非常受欢迎的湘菜菜肴。下面是蒜苗烧豆腐的做法视频。
材料:
- 豆腐 1块
- 蒜苗 2根
- 姜 1小块
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将豆腐切成小块,用开水焯水后沥干备用。
2. 蒜苗切段,姜切成丝备用。
3. 热锅凉油,加入蒜苗和姜煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒,煮至香味挥发。
5. 加入适量的生抽,盐,糖和鸡精,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,放入豆腐块,煮至豆腐软烂。
7. 最后收汁,翻炒均匀即可。
蒜苗烧豆腐是一道口感鲜美,营养丰富的湘菜菜肴。豆腐的消化吸收率较高,能提高人体免疫力,有助于骨骼发育和预防贫血。蒜苗则富含维生素C和纤维素,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘。这道菜既美味又健康,是家庭聚餐或外卖必点的菜肴之一。
希望这份蒜苗烧豆腐的做法视频能有所帮助,让大家也能制作出美味的湘菜菜肴。

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