糖醋牛肉的家常做法

糖醋牛肉是一道深受人们喜爱的家常菜肴,口感酸甜可口,做法也相对简单。以下是一份糖醋牛肉的家常做法,供您参考。
材料:
- 牛肉:500克
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 醋:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
步骤:

1. 牛肉切成薄片,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 放入牛肉片煸炒,煮至变色。
5. 加入适量的生抽、老抽和糖,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,大火煮开后转小火煮20分钟。
7. 加入适量的醋,翻炒均匀。
8. 用淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
糖醋牛肉的做法简单,口感鲜美,非常适合家庭日常食用。您可以根据自己的口味调整配料和调料的用量,制作出自己喜欢的糖醋牛肉。

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