大海虾怎么弄好吃 冰冻大海虾最好吃的5种做法
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本文目录
冰冻大海虾最好吃的5种做法
用料
冷冻虾10只
黄油2勺
蒜瓣10个
糖精1勺
料酒1勺
食醋1/2勺
盐1/2勺
胡椒粉少许
欧芹粉少许
冷冻虾的神仙吃法,连孩子都能多吃半碗饭,制作简单,好吃又营养的做法步骤
步骤1
将冷冻虾解冻之后,去掉虾线、去脑、剥皮,清洗干净之后放置一边备用;
步骤2
将蒜瓣切成片,放置一边备用;
步骤3
将黄油放入锅中,使之融化;
步骤4
倒入切好的蒜片进行炒香;
步骤5
随后加入准备好的冷冻虾,再次进行翻炒;
步骤6
冷冻虾变色之后加入糖水1勺+食醋1/2勺+料酒1勺+盐1/2勺+胡椒粉少许+欧芹粉少许翻炒均匀;
步骤7
撒上欧芹粉即可
太小的虾怎么做
所谓的太小是多小呢?
一般情况下,我是用小虾来做芥末虾,做法如下:
虾
(大小如我们的小指那么大的)一斤,芥末,酱油,食用油,香菜十来颗,生菜一颗。
1,虾开边,从虾的背部切一刀
(不要切断哦),去掉虾线,这样主要是为了更容易入味,用清水把虾洗干净,沥干。
2,锅里加热油
(油多一点),把虾倒进去,爆到虾变红色,再继续翻炒至虾壳有点脆的感觉,就把虾捞出
(虾基本是油爆熟的)。
3,冷锅,下酱油、芥末,份量按个人口味来调,如果喜辣点的可以下多点芥末,拌匀。开小火,下虾,迅速翻炒拌匀,捞出。
4,后面这两步是个人做这个菜这么多次后总结出来的,目的是为增色增口感的。a,生菜洗好沥干水份,切成三指大小,平埔盘底,把炒好的虾放到生菜上面。b,把香菜洗干净沥干水份,切碎
(长度大概在2-3毫米),撒在虾上面
(撒在中间点)。
5,好了,一味可口美味的芥末虾就做成了,用生菜包虾跟香菜,下饭下酒都是一等一的!
超市买回的包装袋海虾怎么做好吃
袋装的干虾其好吃的做法如下:准备好姜蒜末,干辣椒切成段,葱切成细末,准备好番茄沙司,酸辣酱。2.将干虾用料酒浸泡,浸泡时间最少两个小时,并清理干虾,去须去头。3.锅里放入油,小火煎,直到虾的颜色变成金黄色。4.将虾捞出,锅里放入少许底油,加入葱姜蒜和干辣椒段,加入番茄沙司,酸辣酱,大火翻炒,加入煎好的虾,放入白糖,红酒,水,转小火焖。
多多虾怎样做好吃
用油爆炒加辣椒放酱油盐调味很好吃
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