粤菜冬虫草炖鸡的做法窍门

粤菜冬虫草炖鸡的做法窍门
【h21】将鸡肉切成块状，放入开水中焯水，去除血沫和异味。
【h22】将冬虫草用清水泡发，并洗净备用。
【h23】将泡发好的冬虫草和鸡肉放入炖锅中，加入适量的水，放入姜片和葱段，开始炖煮。
【h24】炖煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的调料，如盐、胡椒粉等。
【h25】炖煮的时间要根据鸡肉的大小和冬虫草的泡发时间来定，一般需要炖煮1-2个小时。
【h26】炖煮完成后，可以将鸡肉和冬虫草捞出备用，加入适量的盐调味即可。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，特别是那些免疫力较弱的人，有助于提高身体免疫力，增强抵抗力。
禁忌：

1. 鸡肉是冷食，因此不要在早餐时食用，以免引起消化不良。
2. 冬虫草是一种补身体的中药材，但过量使用可能会对身体造成不良影响，因此要适量食用。
3. 由于这道菜是炖制而成，因此容易滋生细菌，因此在食用前需要彻底清洗，并确保炖锅是干净的。
粤菜冬虫草炖鸡的做法窍门
【h27】将鸡肉切成块状，放入开水中焯水，去除血沫和异味。
【h28】将冬虫草用清水泡发，并洗净备用。
【h29】将泡发好的冬虫草和鸡肉放入炖锅中，加入适量的水，放入姜片和葱段，开始炖煮。
【h30】炖煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的调料，如盐、胡椒粉等。
【h31】炖煮的时间要根据鸡肉的大小和冬虫草的泡发时间来定，一般需要炖煮1-2个小时。
【h32】炖煮完成后，可以将鸡肉和冬虫草捞出备用，加入适量的盐调味即可。
【h33】将炖好的鸡肉和冬虫草放入碗中，加入适量的盐调味即可。

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