陕北晓美食视频

陕北晓美食视频的详细菜谱如下：

一、食材

1.羊肉：500克
2. 姜：适量
3. 大葱：适量
4. 蒜：适量
5. 八角：适量 6. 干辣椒：适量 7. 花椒：适量 8. 生抽：适量 9. 老抽：适量 10. 料酒：适量 1

1.盐：适量 1
2. 冰糖：适量 1
3. 食用油：适量

二、制作流程

1.将羊肉切成小块，放入开水中焯水，去除血沫，捞出备用。
2. 热锅凉油，加入姜蒜煸炒出香味，加入干辣椒、花椒、八角煸炒。
3. 加入焯好水的羊肉块，煸炒至羊肉变色。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒和盐，翻炒均匀。
5. 加入适量的冰糖，翻炒均匀，让冰糖融化。 6. 倒入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。 7. 收汁，让羊肉和汤汁都裹上浓郁的焦糖味即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是羊肉的爱好者。但是需要注意的是，由于羊肉中含有较高的蛋白质和脂肪，因此建议适量食用，以免对身体造成负担。

四、禁忌

1.羊肉属于热性食物，容易上火，因此患有口腔、咽喉等疾病的人不宜多吃。
2. 孕妇和小孩也不宜过多吃羊肉，以免引起消化不良。
3. 患有肝病、高血压、心脏病等疾病的人不宜多吃羊肉。 五、总结 陕北晓美食视频的羊肉火锅是一道美味可口、营养丰富的菜肴。制作过程中需要注意食材的搭配和烹饪技巧，才能让这道菜更加美味。

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