水煮滑肉家常做法川菜简单

水煮滑肉家常做法川菜简单

水煮滑肉是一道非常受欢迎的川菜,做法也比较简单。下面是一个简单的水煮滑肉的做法。
材料:
- 猪里脊肉 500克
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 猪里脊肉去筋膜,切成小块,用盐、鸡精、生抽、料酒腌制15分钟。
2. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 放入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
5. 加入适量清水,大火煮开。
6. 加入辣椒段,继续煮5分钟,然后加入适量盐、鸡精调味。
7. 最后加入葱花翻炒一下即可。
这是一个简单的水煮滑肉的做法,你可以根据自己的口味进行调整。如果你喜欢辣味,可以加入辣椒段;如果你喜欢口感鲜嫩,可以适量减少腌制时间。
希望这个方法可以帮助你制作出美味的水煮滑肉。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/O3WRjuYwjDfD.html