凉拌蒸菜调料配方

【凉拌蒸菜调料配方】

1. 适合人群:这道菜适合所有人食用,尤其适合素食者和注重健康饮食的人群。
2. 禁忌:这道菜不适合患有胃肠道疾病的人食用。同时,孕妇、哺乳期妇女和胆固醇偏高的人也应该谨慎食用。
3. 制作流程:
(1) 准备食材:将黄瓜、胡萝卜、豆腐皮、豆芽等蔬菜洗净后切成合适的形状,备用。
(2) 准备调味料:将葱姜蒜切成末,加入盐、糖、醋、酱油、辣椒油、花椒油等调料搅拌均匀。
(3) 蒸菜:将蔬菜放入蒸锅中,用大火蒸约10分钟,直到蔬菜变软烂。
(4) 凉拌:将蒸好的蔬菜取出,淋上调料,搅拌均匀即可。
4. 营养价值:这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质,有益于身体健康。
这就是凉拌蒸菜的详细菜谱,希望您能喜欢。

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