纽约粤菜家常菜简单做法

纽约粤菜家常菜简单做法
(1) 适合人群：这道菜适合所有人食用，无论是家庭聚餐还是商务用餐，都适合享用。
(2) 制作流程：
这道菜需要的材料非常简单，只有猪肉、豆腐、葱、姜、蒜、酱油、糖、料酒和盐。以下是详细的制作流程：
材料准备：

1. 猪肉：选择五花肉，切成块状，用料酒、盐、姜和蒜腌制20分钟。
2. 豆腐：切成小块，备用。
3. 葱：切成葱花，备用。
4. 姜：切成姜片，备用。
步骤：

1. 热锅冷油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒，直到肉变色。
2. 加入葱花、姜片和蒜末，继续煸炒。
3. 加入适量的酱油和糖，继续翻炒。
4. 加入适量的水，放入豆腐块，盖上锅盖，煮10分钟。
5. 打开锅盖，继续翻炒，直到汁水收干。
6. 加入适量的盐调味，即可装盘。
注意事项：

1. 腌制猪肉的时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 煮豆腐的时间不宜过长，否则会影响口感。
3. 炒菜时火候要适中，不要太大或太小。
这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或商务用餐的健康菜肴。
希望这份详细的纽约粤菜家常菜简单做法能有所帮助，让每个人都能品尝到美味的菜肴。

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