中华湘菜的做法大全

中华湘菜的做法大全

配方:
- 1个鸡蛋
- 1/2杯植物油
- 1/4杯盐
- 1/4茶匙胡椒粉
- 2朵干红辣椒,切碎
- 2个新鲜的辣椒,切碎
- 2瓣蒜,切碎
做法流程:

1. 在热锅中倒入鸡蛋,用中火煎炒至金黄色。取出备用。
2. 在锅中再倒入1汤匙植物油,加入干红辣椒和新鲜辣椒,翻炒约1分钟。
3. 加入蒜,继续翻炒约1分钟。
4. 将煎炒好的鸡蛋倒入锅中,炒匀。
5. 加入盐和胡椒粉,炒匀。
6. 装盘即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合老年人、儿童和素食者。
注意事项:

1. 炒干红辣椒和新鲜辣椒时,一定要快炒,以免炒糊。
2. 蒜的用量不宜过多,以免影响口感。
3. 鸡蛋的用量可以根据自己的口味适量调整。

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