韩国大酱汤的做法视频

【韩国大酱汤的做法视频】

1. 准备好所需的食材,包括牛肉、豆腐、胡萝卜、洋葱、黄瓜、大葱和鸡蛋。
2. 将牛肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
3. 将洋葱切成小块,胡萝卜和黄瓜切成块状,大葱切段。
4. 在锅中热油,放入洋葱煸炒至出香味,然后加入牛肉翻炒至变色。
5. 加入大酱、酱油、糖、蒜末和辣椒酱,继续翻炒,直到大酱炒干。
6. 加入清水,煮沸后转小火,加入胡萝卜、豆腐和黄瓜,煮10分钟。
7. 加入洋葱,继续煮5分钟,然后加入适量的盐、胡椒粉和鸡精。
8. 最后加入鸡蛋液,搅拌均匀,煮3-5分钟即可。
9. 制作好的大酱汤倒入碗中,放上一些葱花和香菜即可享用。

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