鸡蛋馒头片怎么弄好吃，不用鸡蛋怎么炸馒头片

大家好，关于鸡蛋馒头片怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于不用鸡蛋怎么炸馒头片的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 不用鸡蛋怎么炸馒头片
2. 煎馒头片裹鸡蛋的做法
3. 鸡蛋馒头怎么做才松软好吃
4. 不放鸡蛋炒馒头丁怎么做好吃

不用鸡蛋怎么炸馒头片

不用鸡蛋炸模头的方法很简单：我是这么做的

方法1.将模头放事先备用的冷开水中浸湿，取出沥干水份，切成薄后适中的模头片，油温七成热下油鍋炸至两面金黄，外脆里嫩，非常好吃。

方法2.模头蒸透，切片，油温八成热放模头片煎炸，也外脆里软，配豆浆，或牛奶，或杂粮粥，外加一个煮鸡蛋，十分美味的早餐就0k了。

煎馒头片裹鸡蛋的做法

1.馒头切片，最后是厚薄适中。

2.鸡蛋打入碗内，撹散。加入适量的盐，味精和胡椒粉。把切好的馒头片放入蛋液里，泡一会。

3.用不粘锅，倒上适量的油。把馒头片一个个放入锅里，一面煎至金黄，翻过来煎至金黄。就可以出锅吃了。作为早餐是个不错的选择。

鸡蛋馒头怎么做才松软好吃

馒头是北方人饭桌上常常出现的主食，馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。馒头是发酵产品，所以食用后，更加有益于人体的消化吸收，尤其是对于那些肠胃功能比较弱、体形消瘦、儿童等，适当的多吃一些馒头，能够起到保护肠胃、利于消化的作用。

那怎么做鸡蛋馒头呢？

自己做的馒头不加任何添加剂，而且自己做的吃起来更健康卫生，吃起来也更有营养还好吃哦。

【鸡蛋馒头】

食材用料：普通面粉

（也叫中筋面粉）200克、鸡蛋1个

（蛋液约55克）、水50克、糖10克、酵母2克

制作过程：

1、首先我们先将所有的食材全部混合揉成一个光滑的面团，盖好保鲜膜或者是盖子，将其进行室温发酵。

2、将面团发酵至约为原来面团的两倍大，

3、可以用手指戳个洞，洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态即可，说明发酵已经可以了。

4、将发酵好的面团取出，先在案板上将其揉均匀，将发酵时所产生的气体全部揉出去，然后将揉好的面团等分成均匀的自己喜欢大小的剂子即可。

5、将切分好的面剂子，继续单独进行揉制，揉成一个馒头胚的形状。

6、将其依次揉好后，摆放到提前放好冷水的蒸锅中，也可以不分成剂子，直接将面团搓成长条，然后用刀将其切成一段段的，这样就是刀切馒头了，将其揉好的馒头胚，盖好盖子，进行醒发15分钟，明显会看到馒头胚变胖、变轻盈的状态。

7、醒发好后，将其开启大火进行蒸制，蒸制其水开后，转中火继续蒸13分钟，最后关火焖上四五分钟即可打开锅盖了，这是我制作了两层，打开后，一个个松软白胖光滑的馒头就可以出锅啦。

食材中水的用量，因为面粉的吸水性能不同，可以灵活操作，适当增减一点。

食材中糖的用量的作用是为了加快其酵母发酵的速度，成品并没有很甜的味道，如果喜欢吃甜甜的，那么就将糖的用量增加即可，那样，酵母最好建议使用耐高糖的酵母，不要用普通酵母。

发酵时一定要看发酵的状态，如果用手指将面团戳个洞，洞口很快回缩，说明面团发酵不到位，继续发酵即可，如果洞口直接塌陷，那说明面团已经发酵过度了。

不放鸡蛋炒馒头丁怎么做好吃

不放鸡蛋，炒馒头丁可以多放一点香葱，非常好吃。首先炒馒头丁时，可以加一点猪油，烧热后，将葱花放入锅中略炸一会，炸出香味，然后将馒头丁放入锅中翻炒，均匀淋洒一点盐水，使馒头丁略带咸味，当馒头丁部分略带焦黄时，再洒入辣椒粉，孜然粉，鸡精翻炒片刻即可！

关于鸡蛋馒头片怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/OJn8RgRZNWVm.html