冬瓜丁怎么弄好吃视频讲解(水晶冬瓜丁怎么做)

大家好，关于冬瓜丁怎么弄好吃视频讲解很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于水晶冬瓜丁怎么做的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 冬瓜糖丁的做法
2. 冬瓜丁最简单的做法
3. 腌制冬瓜丁的做法
4. 水晶冬瓜丁怎么做

冬瓜糖丁的做法

用料

冬瓜1000g

细砂糖1000g

食用级生石灰40g

清水1500g

1、先将冬瓜去皮去瓢，切成长度约5-6厘米，宽度约0.5厘米的长条，净重大约1000g。

2、然后在1500g清水里加40g食用级生石灰搅拌均匀。

3、静置半小时，让生石灰自然沉淀。

4、把石灰水澄清的部分倒入冬瓜条里，石灰粉不要倒进去了，就这样浸泡一晚。

5、第二天倒掉石灰水，并冲洗两遍。

6、烧一锅水，将冬瓜沸煮5分钟捞出控干水分。

7、加1000g细砂糖，盖保鲜膜腌制2天。

8、腌好的冬瓜条会大量脱水。

9、把冬瓜条和糖水都倒入不粘锅里，开中火熬煮。

10、待糖浆收的差不多时，就可以离火翻炒。

11、随着温度逐渐下降，冬瓜条就会开始返沙了。

12、清甜的冬瓜糖丁就做好了。

冬瓜丁最简单的做法

冬瓜还可以做海鲜汤啊。比如：冬瓜炖蛤蜊、冬瓜炖虾等。

腌制冬瓜丁的做法

食材：冬瓜1块750克、盐3-4小勺、芝麻油1勺。

做法：1、冬瓜一块，去籽洗净，切大块，保留冬瓜皮

2、冷水入锅

（水一般没过冬瓜，我为了拍照清楚一点，选择了平底锅），烧开后，改中小火煮20分钟

3、因为火力大小不同，冬瓜切块不同，因此以筷子能轻易刺透冬瓜为度，让冬瓜在锅里自然凉透，冬瓜呈半透明状

4、捞出放在大碗里，可以倒点冬瓜汁进去，多余的冬瓜汁，加点糖，成了一杯祛暑解渴的冬瓜茶饮料

5、加3-4勺盐，盐要稍多一点，不然没腌透的冬瓜会淡而无味，但也不能像过去一样腌得非常非常咸。

6、盖上保鲜膜，放冰箱里冰一晚上第二天取出已经是翡翠状的腌冬瓜了。吃的时候点上香油即可，下粥，下饭，极清口。

水晶冬瓜丁怎么做

水晶冬瓜丁的做法是：先将冬瓜去皮去籽切成小块，加入水和适量的冰糖，大火煮沸，转小火慢慢煮至冬瓜变透明，加入一点白咖啡芝士粉拌匀，再关火放凉，装入碗中，放入冰箱冷却即可。因为冬瓜含有大量的维生素C、多种氨基酸、钾、钙等元素，而且冬瓜具有利尿消肿、清热解暑、降脂减肥的作用，所以制作水晶冬瓜丁可以起到美容养颜的作用。如果想让水晶冬瓜丁更香甜可口，还可以加入适量的椰汁或椰浆，以及绿茶粉或柠檬汁等配料，为口感增加层次和复杂度。

关于冬瓜丁怎么弄好吃视频讲解，水晶冬瓜丁怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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