干萝卜片怎么弄好吃?干白罗卜丝怎样食用
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晒干的萝卜怎么样,怎么做才好吃
晒干的萝卜干怎么样?
谢谢邀请!
关于这一提问有很多种类:
1:萝卜干怎样晒干,最好将新鲜的活萝卜洗净,切片,晒半干,再过锅蒸熟,又一次性晒干为止,到食用时,可发温,用腊肉加各等佐料合成,味鲜又有容养。另一种方式,可将萝卜干加各种佐料加水食盐共同过火锅特香味。
2:可将新鲜萝卜洗净,切丝,干八成干,用食盐和佐料拌,用手用用搓合,带有点软性,用器具装好,等待五天后,可食用,好吃又下饭,我们叫下饭菜。
3:用小号萝卜洗净,不切,干一下,用器具装好,加足食盐和水,待后十天再摸出来,切片或切丝,用菜油妙加味精和佐料,好吃,我们叫吃咸萝卜,下饭好菜。
以上是简单说一下,还有好多种没说明。
萝卜腌了,晒干了,怎么做好吃
我前几天才腌好一坛子干萝卜,朋友说太好吃了,又辣又脆. 一:首先选材要好:萝卜要新鲜,一个个拎起来还要很重的才买,表示水份充足而且不怕空心.回去洗干净把它切成二半,二半再分几小份,放在阳台上晒. 二:天气要好,如天气好的话晒三天已好了,一般八至九成干就可以了;其间要买些红辣椒和大蒜搞干净也要晒,再把它用刀剁碎加一些盐放在一边备用. 三:萝卜已晒干,放在一个干净且没一点生水的盆里,用力的揉搓,要加一些盐,再揉搓,可以尝尝吃起来很脆的那种就大功告成了. 四:把剁碎的红辣椒蒜和萝卜掺和在一起揉搓一下,再放入坛子里,加一些米酒,再用保鲜纸把坛子封住,过几天再吃,今是美味.因为我去年也做了,今年好几个朋友都争着我给她们做.
白萝卜干怎么晒
把白萝卜洗净切片切条或掺成细絲都可,可放在太阳下爆晒或放在通风处凉干都可。晒干后吃法很多,可以把干絲干蒸后泡开炒着吃。干萝卜片可以做五香熟萝卜腌菜。
干白罗卜丝怎样食用
干萝卜丝的食用方法:
1.煮干萝卜丝:用豆泡、猪肉、干萝卜丝加入酱油煮烂。
2.西红柿酱煮萝卜丝:可与干蘑同煮。
3.白萝卜干于夏天煮汤可消暑解渴。干萝卜丝经太阳紫外线照射后,钙、铁、维生素B1、B2的含量相应增多。干萝卜丝的功效:具有利尿、消食、顺气、化痰、散瘀、解毒等多种功效。鉴别:选择有光泽、干松适当、有独特香味的为上品。注意:食用时不要在水中浸泡时间过久,应以浸泡15分钟为适宜。
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