羊肉加萝卜怎么弄好吃(羊肉炖萝卜正宗做法)

大家好，如果您还对羊肉加萝卜怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享羊肉加萝卜怎么弄好吃的知识，包括羊肉炖萝卜正宗做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 羊肉炖萝卜正宗做法
2. 正宗羊肉汤的做法羊肉炖萝卜
3. 白萝卜炖羊排骨怎么炖最好吃
4. 羊肉白萝卜怎么炖最好吃

羊肉炖萝卜正宗做法

步骤/方式1

食材:羊肉?500克?、?青萝卜?500克?、?葱白?一段?、?姜?3片?、?料酒?1汤勺?、?白胡椒粉?少许?、?盐?适量?、?香菜?适量

将羊肉充分洗净，切成块；青萝卜洗净削皮，切块。一根大葱只取葱白部分，斜着切成大段。

步骤/方式2

锅中放入适量冷水，将洗净的羊肉冷水下锅。

步骤/方式3

倒入一汤勺料酒。

步骤/方式4

开大火烧开后煮两分钟

步骤/方式5

用笊篱或漏勺捞出羊肉。

步骤/方式6

冲洗一下羊肉上残留的血沫。

步骤/方式7

炖锅中倒入足量水，大火烧开。

步骤/方式8

倒入羊肉，葱段和姜片。

步骤/方式9

大火烧开转中火炖20分钟。

步骤/方式10

然后将萝卜块放入锅中一起炖。

步骤/方式11

加入萝卜后，大火烧开盖上锅盖转小火慢炖40分钟。

步骤/方式12

炖好后放入少许白胡椒粉，适量盐，放盐的时先放1/2小勺，尝一下咸淡再决定再加多少盐。搅拌均匀后即可出锅。

步骤/方式13

如果喜欢吃香菜，出锅后趁热可以撒少许香菜碎搅拌均匀，味道更鲜美！

正宗羊肉汤的做法羊肉炖萝卜

材料

萝卜1个，羊肉500克，姜，葱，料酒，盐各适量

做法

1、将羊肉去筋膜洗净，切成2厘米见方的块。先入水中，水开后焯约2分钟，除去血水待用。

2、萝卜去皮洗净后，切3厘米见方的块。姜去皮切成片，葱洗净切3厘米长的段。

3、锅加清水置火上烧开，倒入羊肉块，加入料酒烧沸后撇去浮沫。

4、放姜片、葱段。改中火煮约30分钟，放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，加盐调味即可。

白萝卜炖羊排骨怎么炖最好吃

白萝卜炖羊排骨最好吃的方法是：先煮排骨，将排骨的腥味去掉，然后放入白萝卜和调料一起炖。1.排骨需要先煮熟，才能炖出好的味道，因为排骨比较腥，如果不先煮熟，会影响到菜肴的口感。2.白萝卜是吸收味道最快的蔬菜之一，炖羊排骨的时候加入白萝卜能让菜肴更加鲜美可口。3.炖菜需要适当加入调料来提升味道，可根据自己的口味加入盐、料酒、生姜等调料，使味道更加浓郁。4.在炖羊排骨的过程中，可以适当加入其他的配菜，如土豆、胡萝卜等，增加菜肴的口感和营养价值。

羊肉白萝卜怎么炖最好吃

1.

将化冻的300克羊肉清洗干净，并切成大块。焯烫一下，再次去除污血。倒掉脏水，将肉再次清洗干净备用，备好香料：10克葱、10克姜、5克桔皮、10克红枣和3克八角。

2.

将300克羊肉炒干，下10克葱、10克姜、5克桔皮、10克红枣和3克八角，炒出香味，倒半勺酱油。翻炒均匀，加200ml水，盖锅烧开。

3.

盛到高压锅中，再加100克西红柿，按肉档加压。将100克白萝卜切成大块。

4.

入炒锅稍微翻炒。将解压的羊肉倒入。盖上锅盖，大火烧开，转中火，水分收干。

5.

出锅装碗

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