湘菜凉菜做法及图片

湘菜凉菜做法及图片

## 配方
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1. 爽口黄瓜
- 黄瓜一条
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 糖适量
- 辣椒油适量
### 2. 凉拌海带丝
- 海带丝适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 糖适量
- 辣椒油适量
### 3. 酸辣土豆丝
- 土豆2个
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 糖适量
- 辣椒油适量
### 4. 凉拌花生
- 花生适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 糖适量
- 辣椒油适量
## 做法流程
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1. 爽口黄瓜

1. 将黄瓜切成细丝,用少许盐腌制10分钟,挤出多余水分备用。
2. 将蒜末、盐和生抽加入碗中,加入适量的醋和糖,搅拌均匀成调味汁。
3. 将黄瓜丝和调味汁拌匀,放置10分钟,让黄瓜更加入味。
### 2. 凉拌海带丝

1. 将海带丝用清水浸泡1小时,捞出后用清水冲洗干净,切成细丝。
2. 将蒜末、盐和生抽加入碗中,加入适量的醋和糖,搅拌均匀成调味汁。
3. 将海带丝和调味汁拌匀,放置10分钟,让海带更加入味。
### 3. 酸辣土豆丝

1. 将土豆切成细丝,用少许盐腌制10分钟,挤出多余水分备用。
2. 将蒜末、盐和生抽加入碗中,加入适量的醋和糖,搅拌均匀成调味汁。
3. 将土豆丝和调味汁拌匀,放置10分钟,让土豆丝更加入味。
### 4. 凉拌花生

1. 将花生用热水浸泡5分钟,捞出备用。
2. 将蒜末、盐和生抽加入碗中,加入适量的醋和糖,搅拌均匀成调味汁。
3. 将花生和调味汁拌匀,放置10分钟,让花生更加入味。
## 适用人群
适合所有人群,尤其是素食者和凉菜爱好者。
## 图片
以下是湘菜凉菜的示例图片。

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