湘菜蒜蓉虾的家常做法

【湘菜蒜蓉虾的家常做法】
蒜蓉虾是一道湘菜中非常受欢迎的菜品,其口感鲜美,营养丰富,深受广大食客的喜爱。下面,我们就来介绍一下蒜蓉虾的家常做法。
步骤一:准备食材
准备虾、蒜、姜、葱、料酒、盐、糖、鸡精等食材。
步骤二:清洗虾壳
将虾清洗干净,去掉虾线,然后用清水浸泡一段时间,让虾壳变脆。
步骤三:切蒜末
将蒜切末备用,姜切成丝,葱切成段备用。
步骤四:炒虾
热锅凉油,加入蒜末和姜丝煸炒出香味,然后加入虾翻炒,炒至虾变色。
步骤五:加入调料
加入适量的盐、糖、鸡精、料酒等调料,继续翻炒几分钟。
步骤六:出锅
最后,将炒好的虾装盘,撒上葱花即可。
以上就是湘菜蒜蓉虾的家常做法的全部步骤,非常简单易学,适合家庭日常食用。如果您喜欢这道菜,不妨尝试一下,相信您一定会喜欢它的鲜美口感。

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