烧鸡子火锅怎么弄好吃?火锅底料烧鸡的做法

模板大师 阅读:- 2024-07-28 19:23:43
烧鸡子火锅怎么弄好吃?火锅底料烧鸡的做法

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本文目录

  1. 板栗烧鸡火锅家常做法
  2. 烧鸡公火锅最正宗的做法怎么做烧鸡公火锅
  3. 火锅底料烧鸡的做法
  4. 土豆烧鸡火锅家常做法

板栗烧鸡火锅家常做法

喜欢烧油,加入葱姜蒜有辣椒,再加入鸡翻炒,最后加入板栗

烧鸡公火锅最正宗的做法怎么做烧鸡公火锅

1.土公鸡搓洗干净,剁成小块,焯去血沫,淘洗干净,沥干备用;

2.豆瓣酱剁细,姜拍碎,干辣椒切成段,准备好青、红两色干花椒粒和一包川味麻辣火锅底料

(用量根据鸡肉多少来定,不一定用完一包);

3.热油稍降温,放入干辣椒段、花椒粒、姜爆出香味后,倒入豆瓣酱炒干水气,再倒入适量火锅底料翻炒;

4.倒入沥干的鸡块翻炒,炒至鸡肉缩小,鸡皮出油;

5.鸡块连调料带油转入砂锅,掺入足量鲜汤

(或清水),加盖,旺火催开,撒适量胡椒粉,转中小火慢煲;

6.芋头刮洗干净,切块;

7.鸡块煲大约半小时后加入芋头块,煲至芋头熟透

(不要太软,一搅就成糊就不好了);

8.放入青红椒段,调盐味,起锅

火锅底料烧鸡的做法

懒人版火锅底料烧鸡的用料

鸡半只火锅底料半包大蒜五六颗土豆洋葱等配料可加可不加

懒人版火锅底料烧鸡的做法步骤

步骤1

准备材料,很简单哈,首先把鸡肉在开水中烫一下,去除血水,这一步就不要省了。

步骤2

热锅,放食用油,然后加底料,炒。炒散了就加鸡肉进去炒。

步骤3

鸡肉炒个三五分钟就加水,稍微没过鸡肉就行,然后加点大蒜和配料,也可以什么都不加,直接烧,也可以像我全部放高压锅直接压就好了。

土豆烧鸡火锅家常做法

将土豆切成滚刀块,鸡肉切小块放入锅中爆炒,下入火锅底料加水煮熟后。下入土豆煮熟即可食用

关于烧鸡子火锅怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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