肥肠豆腐汤的做法

肥肠豆腐汤的做法
(1) 肥肠豆腐汤的做法如下:
材料:
- 肥肠 250 克
- 豆腐 150 克
- 姜片 3 片
- 大葱 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水 适量
步骤:

1. 将肥肠清洗干净,切成小块备用。
2. 豆腐切成小块备用。
3. 将姜片和大葱切成段备用。
4. 将锅中的水烧沸,加入肥肠、豆腐、姜片和大葱,焯水至肥肠熟烂。
5. 将焯水后的肥肠和豆腐捞出备用。
6. 将锅中的水倒掉,加入适量的水,加入料酒和盐,煮沸后加入鸡精和白胡椒粉。
7. 将汤调至适宜的口味,倒入碗中,加入焯水后的肥肠和豆腐。
8. 加入适量的葱花点缀即可。
(2) 肥肠豆腐汤的做法如下:
材料:
- 肥肠 250 克
- 豆腐 150 克
- 姜片 3 片
- 大葱 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水 适量
步骤:

1. 将肥肠清洗干净,切成小块备用。
2. 豆腐切成小块备用。
3. 将姜片和大葱切成段备用。
4. 将锅中的水烧沸,加入肥肠、豆腐、姜片和大葱,焯水至肥肠熟烂。
5. 将焯水后的肥肠和豆腐捞出备用。
6. 将锅中的水倒掉,加入适量的水,加入料酒和盐,煮沸后加入鸡精和白胡椒粉。
7. 将汤调至适宜的口味,倒入碗中,加入焯水后的肥肠和豆腐。
8. 加入适量的葱花点缀即可。
(3) 肥肠豆腐汤的做法如下:
材料:
- 肥肠 250 克
- 豆腐 150 克
- 鸡蛋 1 个
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水 适量
步骤:

1. 将肥肠清洗干净,切成小块备用。
2. 豆腐切成小块备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 将姜末和葱花放入碗中,加入适量的料酒,加入盐和鸡精,搅拌均匀。
5. 将锅中的水烧沸,加入肥肠、豆腐、鸡蛋液,焯水至鸡蛋熟透。
6. 将焯水后的肥肠和豆腐捞出备用。
7. 将锅中的水倒掉,加入适量的水,加入姜末和葱花,加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉,煮沸后调至适宜的口味。
8. 倒入碗中,加入焯水后的肥肠和豆腐,加入适量的鸡蛋液,搅拌均匀即可。

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