海椒面鸭怎么弄好吃？椒盐鸭脸的做法

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本文目录

1. 米椒姜丝鸭怎么做好吃
2. 椒盐鸭脸的做法
3. 酒糟鸭子最正宗的做法
4. 糍粑辣子鸭做法

米椒姜丝鸭怎么做好吃

1.子鸭，辣椒，生姜，蒜。

2.取子鸭半个切丁，姜和辣椒切丝，蒜切片。

3.烧油放进鸭肉炒匀，。

4.再淋点醋去腥味。

5.再放点盐翻炒几下。

6.再淋上酱油。

7.炒干水分。

8.再放进姜，蒜，辣椒。在辣椒上放点盐让辣椒入味。

9.再混炒。

10.再放一点点清水煮一分钟。

11.最后调点味精，十三香就可出锅了。

12.炒好的姜丝鸭好香的。

椒盐鸭脸的做法

原料：鸭下巴、洋葱、香菜、八角、香叶、花椒、姜、小米辣、草果、酱油、蚝油、盐。

做法步骤：

第1步、鸭下巴焯水。

第2步、放酱油蚝油盐腌一下。

第3步、全部食材配料准备好。

第4步、炸鸭下巴，加入所有配料。

第5步、将炸好的鸭下巴和配料捞出。

第6步、放酱油再炒一下。

第7步、完成。

酒糟鸭子最正宗的做法

主料：板鸭800克

辅料：茶籽油适量、盐适量、甜酒糟适量、生姜适量

1、准备用料，

2、鸭斩块，姜切片，准备少许甜酒糟，

3、放进姜片炒二下，

4、再放进鸭内炒匀，

5、放盐炒匀，

6、再放进甜酒糟，

7、炒匀，

8、炒好的鸭肉盛碗里，

9、放进电压锅里，

10、调至猪蹄档高压而成，

11、好香的甜酒糟板鸭。

糍粑辣子鸭做法

锅内放入色拉油,烧至八成热,将糍粑放入油中旺火炸至金黄色放入锅仔中垫底。

土鸭斩成长5厘米、宽3厘米的块。将豆瓣酱、辣妹子酱、阿香婆香辣酱、蚝油、酱油、八角、桂皮、红油放入锅内大火煸香,然后放入鸭块大火翻炒5分钟,放200克水,

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