川味凉拌菜配方

川味凉拌菜配方

1. 【原材料】
- 青椒1个
- 红椒1个
- 黄瓜1根
- 花生50克
- 芝麻酱100克
- 辣椒油20克
- 酱油20克
- 醋15克
- 白糖5克
- 花椒粉2克
- 蒜粉1克
- 葱花1克
2. 【制作过程】

1. 将青椒、红椒、黄瓜切成细丝,将花生煮熟备用。
2. 将芝麻酱、酱油、醋、白糖、花椒粉、蒜粉、葱花混合在一起,搅拌均匀成酱汁。
3. 将青椒、红椒、黄瓜丝放入大碗中,倒入酱汁,搅拌均匀。
4. 将拌好的凉拌菜放入盘子中,撒上熟花生米即可。
3. 【适合人群】
这道菜适合所有人食用,尤其适合素食者和凉菜爱好者。
4. 【禁忌】
- 心脏病、高血压患者不适合多吃。
- 胃寒、消化不良者不适合多吃。
- 孕妇和哺乳期妇女不适合多吃。
5. 【注意事项】
- 凉拌菜要拌匀后才能吃,否则口感不好。
- 凉拌菜中不要加入太多盐,否则会影响口感。
- 凉拌菜中不要加入太多油,否则会影响口感。
川味凉拌菜是一道美味可口的凉菜,不仅口感好,而且营养丰富。这道菜适合所有人食用,尤其适合素食者和凉菜爱好者。但是,孕妇和哺乳期妇女不适合多吃。在制作凉拌菜时,要拌匀后才能吃,否则口感不好。同时,凉拌菜中不要加入太多盐,否则会影响口感。最后,凉拌菜中不要加入太多油,否则会影响口感。

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