川菜芹菜炒百合的做法

川菜芹菜炒百合的做法
川菜芹菜炒百合是一道非常美味的家常菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富。下面是一份简单的芹菜炒百合的做法,供您参考。
材料:
- 芹菜 200克
- 百合 100克
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 芹菜洗净切成小段,百合剥去外层叶片,洗净备用。
2. 大葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入芹菜翻炒,炒至芹菜变软。
5. 加入百合,继续翻炒,直到百合熟透。
6. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精,翻炒均匀。
7. 最后收汁,让百合和芹菜都裹上浓郁的酱汁即可。
温馨提示:

1. 炒百合时,一定要炒至百合熟透,避免百合炒糊。
2. 芹菜和百合都不要吃太多,以免影响口感。
3. 炒好后装盘,可以撒上一些葱花或香菜,增加美观度。
川菜芹菜炒百合的做法简单美味,营养丰富,适合在家里日常食用。希望您喜欢这道菜!

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