剪过的鱼怎么弄好吃，煎好的鱼怎么做汤

很多朋友对于剪过的鱼怎么弄好吃和煎好的鱼怎么做汤不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 油炸过的鱼怎么炖好吃
2. 煎好的河鱼怎么存放熬出来才更鲜
3. 煎好的鱼怎么做汤
4. 腌制过的鱼怎么做才好吃

油炸过的鱼怎么炖好吃

做法：1、准备好食材。鲤鱼去内脏，去鳃去鳞，清洗干净，剁成8厘米宽的块状。葱切段、姜切片备用。

2、鱼块中放入一半葱段和姜片，15毫升花雕、15毫升老抽、八角和少许盐。

3、抓匀后腌制20分钟。

4、炒锅加热，倒入比炒菜多一倍的油烧至八成热，鱼块表面沾上生粉放入锅中。

5、中火煎至两面金黄色，再烹入花雕、老抽、香醋，加入腌鱼用的葱段、姜片、八角翻匀。

6、锅中加入热水没过鱼块，加入盐和绵白糖，大火烧开。

7、转中火慢炖35分钟，炖煮的过程中不断将汤汁淋到鱼块上，让鱼肉充分入

煎好的河鱼怎么存放熬出来才更鲜

煎好的鱼如果需要储存只需要简单几点就可以保持新鲜。

1，食物本身要风干，就是不能有水分，

2，隔绝空气与食物的接触，最好用真空，家庭条件影响，把食物放入保保鲜袋内也是可以的。

3，低温冷藏，这是合理储存食物的重要因素，低温环境，食物本身分之结构活动慢，这样食物的鲜度也会流失很慢的。

建议:如果是煎好的鱼储存一段时间后，可以选择再次煎一下，这样它的鲜度也会流失很慢。

煎好的鱼怎么做汤

将煎好的鱼放入煮开的炖锅中，水一定是煮开后放入煎好的鱼，炖鱼先大火炖开，然后转为中小火慢炖20~30分钟，炖的过程中，放入自己喜欢的辅菜，比如豆腐，白萝卜丝，枸杞，菌菇，青菜等等，不同的辅料放入的时间不同，根据我们平常做菜的经验来放入，确保煮熟即可，出锅前撒上少许盐调味下，一道香鲜的鱼汤就做好了，撒上香菜，更是香气满屋啊。

腌制过的鱼怎么做才好吃

1.银芽炒咸鱼：将准备好的咸鱼在清水中泡软，然后沥干水分，在锅内加入油，将沥干好水的咸鱼在锅内炒香，直至鱼肉变得酥脆，取出鱼肉，在锅内继续炒香蒜末以及去掉头尾的银芽，在翻炒几次以后，加入炒好的咸鱼以及酱油、白糖、红辣椒丝以及青葱丝以后即可出锅。

2.咸鱼炒饭：在锅内加入适量的油，将蒜末、鸡蛋液炒香，加入酱清继续翻炒，加入米饭翻炒，注意要将米饭完全的炒透，在米饭完全炒香以后哦，加入咸鱼、银芽、盐、糖以及翻炒，然后加入青葱粒即可取出食用了。

3.烤咸鱼：在锡纸上均匀的放好需要烤的咸鱼，在烤箱内200度烤5分钟，然后取出翻一个面，再继续烤5分钟即可取出食用。因为咸鱼本身就是有味道的，因此可以不用添加其他的辅料，如果感觉腌鱼太咸，可以在鱼身两侧刷上一些蜂蜜。

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