湘菜水煮芋头的家常做法

湘菜水煮芋头的家常做法
水煮芋头是湘菜中常见的食材之一,其口感软糯,入口即化,深受人们的喜爱。以下是一份家常水煮芋头的做法,供您参考。
材料:
- 芋头 500 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 芋头去皮,切成小块,用清水浸泡一段时间,去除芋泥。
2. 辣椒洗净,切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入辣椒块煸炒至变色。
6. 加入适量的清水,烧开后放入芋头块。
7. 加盖煮约 10 分钟,直到芋头变软烂。
8. 加入适量的盐调味,再加盖煮 5 分钟。
9. 最后加入葱花搅拌均匀即可。
温馨提示:

1. 煮芋头时,要加盖煮,避免芋头煮烂糊。
2. 加入适量的盐调味,可以让水煮芋头更加美味。
3. 根据个人口味,可以适量调整盐的用量。
以上就是湘菜水煮芋头的家常做法,希望您能够喜欢。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/OodXR0zzx75Q.html