油淋包菜湘菜的做法

【油淋包菜】——湘菜的做法
湘菜以辣、麻、鲜为特点,而油淋包菜是一道口感清爽、味道鲜美的湘菜菜品。以下是油淋包菜的制作步骤:
材料:
- 包菜 2个
- 食用油 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
步骤:

1. 将包菜洗净,切成均匀大小的小块,备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入包菜块,煸炒至包菜变软,表面微黄。
4. 加入适量的盐、糖、生抽和醋,翻炒均匀。
5. 再加入适量的水,盖上锅盖,焖煮5分钟。
6. 收汁完成后,即可出锅。
油淋包菜是一道简单美味的湘菜菜品,不仅口感清爽,而且营养丰富。如果喜欢湘菜,不妨尝试一下这道油淋包菜,享受美味的同时,也和健康相伴。

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