丁香湖川菜做法

丁香湖川菜做法
川菜作为中国八大菜系之一,以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著称。在丁香湖,川菜也是备受推崇的菜品之一。下面,我们就来介绍一种丁香湖川菜的做法。
材料:
- 牛肉:200克
- 蒜:5瓣
- 姜:3片
- 大葱:1根
- 料酒:1汤匙
- 生抽:1汤匙
- 白糖:1汤匙
- 盐:1/2茶匙
- 鸡精:1/4茶匙
- 食用油:适量
- 清水:适量
步骤:

1. 牛肉切成薄片,用盐、料酒和鸡精腌制15分钟。
2. 蒜、姜和大葱切成末,备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末、姜末和大葱末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的牛肉,煸炒至变色。
5. 加入生抽、白糖和盐,翻炒均匀。
6. 加入适量的清水,煮沸后转小火焖煮30分钟,直到牛肉熟透。
7. 最后,加入鸡精调味,翻炒均匀即可。
这是一种简单而经典的丁香湖川菜做法。通过这种做法,我们可以品尝到口感鲜美、色香味俱佳的川菜。如果你想尝试这种菜品,不妨可以按照上述步骤进行操作,自己也制作出美味的丁香湖川菜。

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