红烧冬瓜丸子怎么弄好吃 红烧冬瓜汆丸子怎么做

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本文目录

1. 红烧虾丸的家常做法
2. 做法，红烧冬瓜片怎么做好吃，红烧冬瓜片的家常做法
3. 红烧冬瓜汆丸子怎么做
4. 红烧冬瓜的做法，红烧冬瓜怎么做

红烧虾丸的家常做法

做法

1、鲜虾仁洗净，切碎成泥。

2、将虾泥放入碗中，加入鸡蛋清、湿淀粉、味精、盐、料酒调匀。

3、炒锅内放入花生油，烧至六成热时，将虾肉挤成红枣大小的丸子，逐个下入，并不断翻动丸子，炸至金黄色时捞出，放入盘中。锅留底油，放入葱丝、姜丝、酱油、白糖、清汤、虾丸，用小火煨熟即成。

做法，红烧冬瓜片怎么做好吃，红烧冬瓜片的家常做法

食材清单

冬瓜250g、蚝油2勺、姜蒜1块、八角1个、酱油1勺、白糖1勺

烹饪步骤

1/6

备好材料。冬瓜切片

2/6

热锅冷油下姜蒜

3/6

下冬瓜片翻炒

4/6

水磨过冬瓜。调小火

5/6

八角，豆豉，酱油，糖倒入其中煮沸

最后一步

冬瓜有所软就大火收汁加盐出锅就可以了

红烧冬瓜汆丸子怎么做

用料：猪肉馅400克、冬瓜1000克

辅料：葱一段、姜一小块、花椒粉2克、黄豆酱一勺、酱油20毫升、食盐适量、味精1克、香油少许、香菜少许

步骤

1.先将肉馅加入葱姜末少许味精花椒面少许黄豆酱一勺酱油少许和匀。

2.然后取小半碗清水，分次一点一点加入肉馅了和匀，搅上劲，然后加入适量盐和匀，腌制20分钟入味。腌制肉馅时，冬瓜去皮去瓤，洗净切片

3.取一锅加适量清水，锅中加入葱段、姜片、花椒煮开，放入冬瓜煮开，水再次开时用勺将肉馅一勺一勺挖入锅内成丸子状，少煮一会，丸子颜色变白全部浮起就可以了，关火。撒上香菜段，淋上香油就可以吃了。

红烧冬瓜的做法，红烧冬瓜怎么做

主料

冬瓜500克

辅料

大葱

1根

盐

3克

胡椒粉

1茶匙

老抽

1茶匙

生抽

1茶匙

生姜

1块

花生油

30克

红烧冬瓜的做法

1.

冬瓜去皮去瓤，改切成方块

2.

大葱切段，生姜切末

3.

热炒锅加入约1大匙的植物油，爆香葱姜

4.

倒入冬瓜块，翻炒至稍变软

5.

倒入1勺老抽和1勺生抽，继续翻炒

6.

加适量清水，中小火烧制8分钟左右

7.

加入胡椒粉

8.

调入适量的盐烧制冬瓜熟软

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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