达丰美食小吃

达丰美食小吃详细菜谱

1.炸酱面

材料： - 面条：200克 - 五花肉末：100克 - 黄瓜丝：适量 - 豆芽：适量 - 豆瓣酱：适量 - 大葱：适量 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 肉末酱：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 食用油：适量 制作步骤：

1.将面条煮熟，捞出沥干水分备用。
2. 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入五花肉末，煸炒至变色。
4. 加入适量的肉末酱，继续煸炒。
5. 加入适量的豆瓣酱，煸炒至出香味。 6. 加入适量的生抽、老抽和盐，翻炒均匀。 7. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟。 8. 加入黄瓜丝和豆芽，继续煮5分钟。 9. 最后加入适量的糖和鸡精，翻炒均匀即可。 适合人群： - 适合成年人、儿童和老年人食用。 - 面条易于消化，适合消化系统较弱的人群食用。 禁忌： - 如有高血压、心脏病等心血管疾病的人群应慎重食用。 - 孕妇、哺乳期妇女和幼儿应在专业人员指导下食用。

2. 炸鸡排

材料： - 鸡胸肉：200克 - 鸡蛋：1个 - 面包屑：适量 - 面粉：适量 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 食用油：适量 制作步骤：

1.将鸡胸肉洗净，切成小块，用盐和白胡椒粉腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散，加入适量的面粉和盐，搅拌均匀。
3. 将腌制好的鸡肉块沾上面粉，再裹上蛋液，放入面包屑中，重复以上步骤，直到面包屑完全覆盖鸡肉块。
4. 热锅加入适量的食用油，烧至六成热，将鸡排放入锅中，炸至金黄色。
5. 炸好的鸡排捞出沥油，即可食用。 适合人群： - 适合成年人、儿童和老年人食用。 - 炸鸡排富含蛋白质和营养物质，有利于增强身体免疫力。 禁忌： - 如有高血压、心脏病等心血管疾病的人群应慎重食用。 - 孕妇、哺乳期妇女和幼儿应在专业人员指导下食用。

3. 烤鸡翅

材料： - 鸡翅中：500克 - 橄榄油：适量 - 盐：适量 - 黑胡椒：适量 - 蜂蜜：适量 - 面粉：适量 制作步骤：

1.将鸡翅中洗净，加入盐和黑胡椒腌制10分钟。
2. 将鸡翅中放入橄榄油中，煎至两面金黄色。
3. 将鸡翅中放入面粉中，翻炒均匀。
4. 加入适量的蜂蜜，翻炒均匀。
5. 将炒好的鸡翅中放入烤箱中，烤20-25分钟即可。 适合人群： - 适合成年人、儿童和老年人食用。 - 烤鸡翅富含蛋白质和营养物质，有利于增强身体免疫力。 禁忌： - 如有高血压、心脏病等心血管疾病的人群应慎重食用。 - 孕妇、哺乳期妇女和幼儿应在专业人员指导下食用。

4. 红烧肉

材料： - 五花肉：500克 - 姜片：适量 - 葱段：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 冰糖：适量 - 食用油：适量 制作步骤：

1.将五花肉洗净，切成3厘米见方的小块。
2. 在锅中加入适量的食用油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入切好的五花肉块，煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒，煮至肉块表面变色。
5. 加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀。 6. 加入适量的冰糖，翻炒均匀。 7. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟。 8. 最后收汁，让肉块表面呈现出红色即可。 适合人群： - 适合成年人、儿童和老年人食用。 - 红烧肉富含蛋白质和营养物质，有利于增强身体免疫力。 禁忌： - 如有高血压、心脏病等心血管疾病的人群应慎重食用。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/P2Zw5BU7ZsZn.html