蒜蓉小波龙怎么弄好吃视频(简单蒜蓉波龙正确做法)
其实蒜蓉小波龙怎么弄好吃视频的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解简单蒜蓉波龙正确做法,因此呢,今天小编就来为大家分享蒜蓉小波龙怎么弄好吃视频的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
蒜蓉波龙的做法
1、波士顿龙虾头、尾、钳子剁开,洗净,控干;
2、一小捆粉丝,在冷水里泡2分钟,然后在热水里烫1分钟后捞出,放生抽、一点点盐、香油,拌匀后摆盘;
3、适量蒜,拍成蒜米,油锅热后,蒜米爆炒,加点生抽,盛出;
4、将龙虾摆在粉丝上,在龙虾上撒上炒好的蒜米,加点香葱,然后点几滴蒸鱼豉油;
5、上锅蒸15分钟;
6、在锅里热点橄榄油,然后淋在龙虾上即可。
蒜蓉蒸波龙怎么做
1.鲜活波士顿龙虾一只
(1.5斤左右)龙虾剖开,去虾线,去鳃,清洗干净,虾肉部分剪成六块备用。
2.热锅起油,用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色,关火,将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。
3.粉丝入水浸泡10分钟,起一锅热水,水开后下粉丝,30秒既可捞起,浸入凉水中
(注意不要浸泡时间太长,最好是煮后几分钟之内就上锅否则粉丝发的太过,影响口感)
4.将粉丝与少量香油、两茶匙生抽混合均匀,装盘打底。粉丝上摆处理好的龙虾块,将步骤2备好的蒜蓉均匀铺至龙虾肉及粉丝之上。
5.蒸锅加水,大火烧至水开,将摆好盘的龙虾上笼,继续大火蒸制8分钟,熄火取出龙虾,撒上切细的香葱。
6.热锅起油,下调和油、少量黄油烧热,淋于蒸好的龙虾之上即可。
波龙蒜蓉酱教程
独蒜10个,小米辣4个,鸡汁半勺,蚝油1勺,白糖1克,蒸鱼豉油3勺
1.准备好所需调料,没鸡汁用鸡粉也一样
2.独蒜切成瓣
3.放入料理机打碎,其实用刀剁碎口感更佳
4.用小档打,打两秒停一下,若按住不松手就打成了泥,不适合做蒜蓉酱
5.蒜蓉按照1:1的比例分开,小米辣去籽切碎
6.锅烧热,倒少许油
7.三成油温,放入一半蒜蓉;切记!油温一定要低,高了容易把蒜蓉炸焦
8.关小火,慢慢浸炸,然后用铲子不停的搅动,防止粘底
9.炸至蒜蓉从白色变成淡黄色,立马关火
10.关火后,放入辣椒碎和另一半蒜蓉,炒匀
11.放入蒸鱼豉油、蚝油、鸡汁、白糖
12.将所有调味料混合均匀,即可出锅
简单蒜蓉波龙正确做法
1、食材:波士顿龙虾两只、食用油适量、蒜末适量。
2、准备波士顿龙虾两只,清洗干净备用。
3、准备大蒜一头。剁成蒜末。
4、锅里热油,倒入蒜末。
5、爆香,盛出。
6、龙虾劈成两半摆到蒸笼上。
7、将蒜蓉撒到龙虾上。
8、上汽蒸15分钟。
9、出锅,点缀香菜。简单的蒜蓉波士顿龙虾做好。
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好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的蒜蓉小波龙怎么弄好吃视频和简单蒜蓉波龙正确做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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