鸡腿豆芽怎么弄好吃窍门，怎么做鸡腿菇炒黄豆芽

大家好，今天给各位分享鸡腿豆芽怎么弄好吃窍门的一些知识，其中也会对怎么做鸡腿菇炒黄豆芽进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 胖妹鸡腿面的做法
2. 豆芽豆豉烧鸡肉怎么做
3. 燕尾凤怎么做
4. 怎么做鸡腿菇炒黄豆芽

胖妹鸡腿面的做法

原料：面250克、鸡腿2条。辅料：黄瓜1根、绿豆芽200克。调料：姜3片、葱2段、花椒10粒、芝麻酱6汤匙

（90ml）、酱油1汤匙

（15ml）、盐1茶匙

（5克）、醋1汤匙

（15ml）、糖1茶匙

（5克）、鸡精1/2茶匙

（3克）、香油1茶匙

（5ml）、大蒜8瓣、麻辣酱1汤匙

（15克）、芝麻少许。做法：1、锅中倒入清水，放入鸡腿，姜片，葱段和花椒，大火煮沸后，撇去浮沫，继续煮10分钟。煮熟后晾凉去皮，将鸡腿肉撕成细丝。黄瓜洗净后切丝。另一锅中倒入清水，水开后，放入洗净的绿豆芽焯半分钟后捞出。

工艺：拌

口味：家常味

热量：较高热量

配料：

面粉250克、鸡腿2个、绿豆芽200克、黄瓜1根、花椒10粒、酱油15毫升、醋15毫升、香油5毫升、姜3片、葱2段、芝麻酱90毫升、食盐5克、白糖5克、鸡精3克、蒜8瓣、麻辣汁15克、芝麻少许

烹饪步骤：

1.锅中倒入清水，放入鸡腿，姜片，葱段和花椒，大火煮沸后，撇去浮沫，继续煮10分钟。煮熟后晾凉去皮，将鸡腿肉撕成细丝。黄瓜洗净后切丝。另一锅中倒入清水，水开后，放入洗净的绿豆芽焯半分钟后捞出

2.大蒜去皮洗净后压成蒜泥。将芝麻酱倒入碗中，再倒入凉开水，用筷子沿同一方向画圈搅拌稀释。再调入酱油，蒸鱼豉油，盐，醋，糖，鸡精，香油搅拌均匀，再根据自己的喜好调入适量蒜泥，麻辣酱和芝麻

3.锅中倒入足量清水，大火煮沸后，放入乌冬面，中火煮3至5分钟后捞出，反复过冷水冲凉，沥干后，倒入橄榄油搅拌以免粘连。4、将面盛入碗中，放入鸡丝，黄瓜丝，绿豆芽，再淋上酱汁料搅拌均匀即可

烹饪小贴士：

鸡丝凉面是四川的传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区鸡丝凉面

鸡丝凉面的制法：机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热,洒熟菜油少许，抖散快速降温，到互不粘连且己冷却为止，成为凉面

豆芽豆豉烧鸡肉怎么做

当然可以，给你推荐一道菜豆芽豆豉烧鸡肉

1.将鸡腿洗净剁成小块

2.切好葱姜蒜，干辣椒

3.准备好豆豉

4.锅内放适量油加入冰糖熬成焦糖色，放入鸡块翻炒

5.加入花椒粒、八角、葱姜蒜，辣皮子、适量盐及豆豉翻炒

6.鸡肉炒出油，放入豆芽翻炒，加入适量水加盖炖熟

7.淋入蚝油、适量盐大火收汁

8.最后放入青椒、蒜碎

燕尾凤怎么做

燕尾凤的具体方法如下：

用料酥油160克，糖粉55克，蛋黄1颗，奶粉30克，起司粉15克，炼乳35克，低筋面粉200克，盐1克，咸蛋黄10颗，凤梨馅适量

1.粉类过筛，奶油静至室温至软化，酥油及糖粉放入钢盆中用打蛋器打至乳霜状，加入蛋黄一样用打蛋器拌匀，再加入炼乳及盐一样用打蛋器拌匀

2.加入过筛的粉类，把工具换成刮刀扮成团,将面团放塑胶袋中，放入冷藏30分钟

3.咸蛋黄浸泡米酒约30分钟，以烤温160烤15分钟,取出后用食物调理机打散成碎咸蛋黄备用.取17克凤梨酥内馅包入4克咸蛋黄并揉成团备用

4..取出已经松弛好的面团，分割成一份17克，滚圆后包入刚刚做好的凤凰馅.放入凤梨酥模具中,用压杆压平

5..以烤温上火170度/下火170度烤15分，翻面再以上火150度/下火170度烤12分，最后翻面再上火150度/下火150度烤3分

怎么做鸡腿菇炒黄豆芽

鸡腿菇

2个

蒜苗

2根

辅料

大蒜

适量

生姜

适量

盐

适量

生抽

适量

小米椒

适量

鸡精

适量

花椒面

适量

步骤

1.把鸡腿菇，和蒜苗洗干净，把大蒜，生姜，生抽准备好

2.把鸡腿菇切成片，

3.把蒜苗切成条，大蒜和姜，小米椒，切成末

4.把生抽，花椒面，盐，鸡精调好

5.把油到下去烧八成热

6.把大蒜和生姜，小米椒炒一下

7.把鸡腿菇放下去一起炒，

8.在把蒜苗放进去

9.把刚调好的酱到下去

10.炒几分钟就起锅

鸡腿豆芽怎么弄好吃窍门和怎么做鸡腿菇炒黄豆芽的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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