猪肉虾仁馄饨馅怎么弄好吃(虾仁猪肉馅馄饨怎么做好吃)

大家好，今天给各位分享猪肉虾仁馄饨馅怎么弄好吃的一些知识，其中也会对虾仁猪肉馅馄饨怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 馄饨虾仁馅的最佳配方
2. 纯虾肉馄饨馅做法
3. 虾仁猪肉馅馄饨怎么做好吃
4. 整只虾仁馄饨馅的做法

馄饨虾仁馅的最佳配方

1.

配方:猪肉沫750克，虾仁300克，韭菜500克，鸡蛋1个，香油10ml，生抽10ml，花生油20ml，盐20克，鸡精5克。

做法：虾仁去皮洗净

2.

葱姜切沫。

3.

葱姜沫加入肉沫中

4.

加入花生油

5.

加入生抽

6.

加入香油

7.

加入鸡精

8.

加入盐

9.

韭菜洗干净控水

10.

切丁

1
1.

韭菜丁加入肉馅中。

12.

虾仁去虾线

13.

加入肉馅中，搅拌开，虾仁馅就做好了。

纯虾肉馄饨馅做法

食材：猪肉馅300克、鲜虾仁150克

芹菜200克、馄饨皮一包

生姜一小块、胡椒粉半小勺

盐两小勺、料酒一小勺、葱花少许

做法步骤：

猪肉洗净去皮，和生姜一起绞成肉馅;

鲜虾剥壳去头去虾线，然后用淀粉一小勺抓洗干净;

把洗好的虾仁沥干水分放入肉馅内，芹菜摘去叶子洗净;在馅料里放入胡椒粉半小勺、盐一小勺、料酒一小勺;

芹菜切成小细丁，把芹菜丁也放入肉馅内，把所有的材料顺着一个方向充分搅拌;

取一张馄饨皮，包入一小勺馅料，包好后，下锅煮熟食用。

虾仁猪肉馅馄饨怎么做好吃

1·碗汁：紫菜少许虾皮少许盐2克香油5ml生抽2ml醋2ml

2·青菜洗干净，葱姜切末,虾仁去除虾线洗净。

3·在肉馅中先分两次将花椒水，每次加入都搅拌至水被肉馅完全吸收，再依次加入姜末、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油、盐搅拌均匀。

4·虾仁切大块加入一点盐和料酒腌5分钟，鸡蛋打散摊成鸡蛋饼，切丝备用。

5·取一张馄饨皮，中间包入一点馅料，加入一个虾仁块，然后包成馄饨形状。

6·锅中倒入水，大火加热，水沸下入菠菜焯烫二十秒，捞出后用凉水冲洗干净。

7·锅中放入新的水，煮沸后下入包好的馄饨，锅再次煮沸后改小火再煮两分钟左右，下入菠菜和鸡蛋丝，关火。

8·在碗里倒入所有碗汁的调味料，煮好的馄饨舀一勺倒入碗里即可食用

整只虾仁馄饨馅的做法

1.馅料需要用整只虾仁。2.因为整只虾仁的质地更加鲜嫩，口感更好，而且可以增加虾香味，提高馄饨的口感。3.在制作过程中，需要将虾仁剁成细末，加入适量的调料和蔬菜，搅拌均匀后即可包入馄饨皮中。如果想要更加美味，可以在煮熟后加入一些鲜汤或调料，提升口感。

OK，关于猪肉虾仁馄饨馅怎么弄好吃和虾仁猪肉馅馄饨怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/PG0Uf1ofUPwK.html